- anpoul - 1 moso
- fre epina - 500 gram
- lwil oliv - 2 atik. kiyè
- ze - 1 moso
- farin frans - 150 gram
- èstragon, koryandè - - Pou gou
- plain yogout - 150 mililit
- sèl, pwav - - Pou gou
Epina lave, koupe tij yo. Tranpe nan dlo bouyi, yon fwa klou dlo ankò - jwenn li. Cool, sèk. Koupe zonyon an. Nan prechofe lwil oliv nan yon chodyè ajoute zonyon an, sèl, pwav, fri pou 2-3 minit. Diminye chalè epi ajoute epina. Brase byen pou 2-3 minit konsa ke li pa bwa ansanm. Retire nan chalè, ajoute ze, farin, sèl ak pwav, melanje byen ... ... jouk vin tounen yon mas inifòm. Nan entre-temps la, tise byen koupe èstragon ak koryandè. Vide yogout la nan yon bòl, ajoute yon sèl ti kras, pwav, lè sa a ajoute remèd fèy yo epi melanje byen, de preferans yon fwe. Skoup moute yon farin ak yon kiyè ... ... ak fri gwo twou san fon. Lè fri, jwenn soti ak souch ak anpil atansyon, mete yo sou yon moso twal. Sèvi san reta, cho. Sòs mete nan mitan an nan tab la, se konsa ke tout moun ka mollify nan li krèp.
Sèvi: 4