Krèp sou Maslenitsa Shrovetide nan swing plen, ak selebre sa a jou ferye anpil pi renmen, mwen deside kwit sa yo "sale" krèp pou dine! Sa a se pa egzakteman klasik, oswa olye pa yon vèsyon klasik nan krèp, men kanmenm, trè bon plat ak orijinal! Fwomaj Gorgonzola fonn nan anndan an lè fri, bay yon bon sant inoubliyab (pou amater), ak epina ajoute fraîcheur ak légèreté, nou pa mansyone vitamin yo!
Engredyan:- Kefir 250 ml
- Farin frans 150 g
- Gorgonzola fwomaj 100 g
- Fwomaj rape 20 g
- Ze poul 2 pcs.
- Poud Powder 1g
- Epina jele 200 g
- Sèl 1 zongle
- Etap 1 Ou pral bezwen farin, kefir, epina, ze, Gorgonzola fwomaj, fwomaj rape, sèl ak boulanjri poud.
- Etap 2 Achte farin frans lan ak poud fèy ak melanje.
- Etap 3 Add fwomaj la griye rape ak melanje. Souple sèl.
- Etap 4 fwe ze yo ak kefir nan yon bòl separe.
- Etap 5 Si w ap itilize epina fre, lè sa a prepare li pa swiv konsèy yo. Si epina se nan frizè, Lè sa a, dekonjle li epi peze li byen. Koupe an ti moso
- Etap 6 Melanje melanj likid la avèk yon sèk, yon ti kras vibran.
- Etap 7 Add epina ak koupe fwomaj Gorgonzola.
- Etap 8 Melanje yon ti kras, jis konbine tout eleman yo.
- Etap 9 Grese chodyè a fri ak kouche yon koup la kiyè nan farin.
- Etap 10 kwit pou 2-3 minit, vire sou ak fri pou kèk minit sou lòt bò a.
- Etap 11 Sèvi cho ak krèm tounen. Krèp kapab tou gen frizè.