Salad soti nan bètrav ak fwomaj kotaj Menager ki gen eksperyans konnen ke li ase jis etap tounen soti nan règ yo abityèl nan kwit manje, eseye konbine deja pa pwodwi konbine, tankou nan tèt la yon anpil nan resèt nouvo sou soup orijinal, salad ak lòt asyèt chak jou ak fèstivite yo fèt. Nan anpil fanmi li se òdinè yo kòmanse nenpòt manje ak yon sòs salad. Men, lè ou kwit yo chak jou, Lè sa a, nan tan an, ou kòmanse vle yon bagay nouvo ki pa te eseye anvan. Isit la vini nan èd la ak imajinasyon, gras a ki te sa a sòs salad dwòl nan bètrav ak fwomaj Cottage fèt. Nan lòd pa pase anpil tan prepare li, bètrav la dwe kwit nan dife pou chofe fou a davans oswa bouyi ak Lè sa a, refwadi. Nan frijidè a, li ka estoke pandan plizyè jou. Nan sa a resèt pou fè sòs salad soti nan bètrav, nou itilize yon fwomaj olye gras fwomaj, men ou pa entèfere ak fè eksperyans ak Adyghe fwomaj oswa mwens fwomaj kotaj fwomaj. Men, epina ak Basil yo pi bon pase pa gen anyen yo ranplase - yo bay sòs salad a yon fraîcheur dwòl ak yon bon sant bèl. Si ou vle kwit yon vèsyon plis solanèl, Lè sa a, ou ka fè sa: tout engredyan yo eksepte bètrav, moulen, melanje ak abiye epi mete l 'sou yon tranch mens nan bètrav. Jwenn yon goute pòsyon ekselan.
Engredyan:- Bètrav 2 pcs.
- Epina fre 60 g
- Basil vyolèt fre 0.5 pakèt
- Curd 200g
- Zonyon violèt 1 pc.
- Lwil Oliv 4 ti kuiyè. l.
- Zira (kimen) tè 0.5 ti kiyè.
- Sik 0.5 ti kiyè.
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Sèl 1 zongle
- Etap 1 Pou prepare sòs salad la, pran 2 ti bètrav dous, 9-12% grès lèt, yon pakèt epina, yon pakèt ti Basil, zonyon vyolèt, lwil oliv ak epis santi bon.
- Etap 2 Pre-kwit bètrav la (pi ba nan dlo frèt ak bouyi 30-40 minit apre bouyi - preparasyon pou yo tcheke avèk yon toothpick an bwa, li ta dwe fasil a antre nan). Lè sa a, netwaye epi koupe an plak mens.
- Etap 3 Koupe zonyon an nan bag mwatye mens.
- Etap 4 Epina ak Basil byen rense, sèk ak koupe.
- Etap 5 Prepare abiye an - konbine lwil oliv la, zirou tè, sik, yon zongle sèl ak nwa pwav.
- Etap 6 Konekte bètrav yo, fwomaj kotaj, vèt ak abiye.
- Etap 7 Melanje dousman epi si sa nesesè ajoute sèl nan gou.