Pesto, mozzarella ak espageti Poukisa Italyen, e kounye a, moun nan nasyonalite diferan, renmen pasta? Poukisa li pa anmède yo, menm ak itilizasyon chak jou? Wi, paske chak fwa gou li varye selon sa sòs sa a plat yo sèvi sou tab la. Yon sòs bon se reyèlman kapab jwe yon gwo wòl nan nenpòt plat, espesyalman si li se te fè soti nan dwa yo, engredyan reskonsab pare. Petèt se poutèt sa kèk sòs pa pèdi popilarite yo pou anpil syèk, toujou rete wa nan manje midi. Sòs sa yo irreplaceable li se posib yo pote ak abitid mayonèz, ak beshamel, ak Worcestershire sòs, epi, sètènman, pesto. Li parfe adapte nan vyann, legim, asyèt pwason, salad, ak pasta ak sòs pesto achte yon gou trè espesyal. Pesto a mo trè tradui soti nan Italyen kòm "kraze, moulen," ki byen klè endike fason li prepare: tout engredyan yo nan sa a sòs yo tritur nan yon mòtye nan yon mòtye jiskaske yon inifòm mas epè te fòme. Men, depi resèt la pou sa a se pa yon sèl syèk, kounye a pesonn pa ensiste sou sa yo yon fason fatigan nan pou kwit manje - fè yon pasta ak sòs pesto, ou ka sèvi ak tout yon blenndè.
Engredyan:- Espageti 300 g
- Sèl 2 zongle
- Lwil Oliv 2 ti kuiyè. l.
- Mozzarella fwomaj 100 g
- Basil vèt fre 2 gwo bout bwa
- Lay 2 galik
- Lwil Oliv 4 ti kuiyè. l.
- Fwomaj rape 80 g
- Cedar nwa 2 ti kuiyè. l.
- Sèl 1 zongle
- Etap 1 Pou prepare espageti a, ou pral bezwen Basil, lay, fwomaj mozzarella, fwomaj rape, lwil oliv.
- Etap 2 Prepare sòs la Pesto.
- Etap 3 Bouyi espageti la dapre enstriksyon yo sou pake a, ajoute sèl nan chodyè a nan gou ak 1-2 ti kuiyè. l. nan lwil oliv.
- Etap 4 Mete espageti a nan yon kolòn.
- Etap 5 Sèvi espageti a imedyatman, mete deyò sou plak yo, pandan l ajoute 1-2 ti kuiyè. l. pesto sòs ak voye boul mozzarella 3-4.