Prezante nan tout pwodwi yo
Vrèman. Anpil Ikrenyen pa menm sispèk ke yo manje soya pou manje maten, manje midi ak dine. Konpayi fabrikasyon nan yon men jenere mete l 'nan sosis ak vyann semi-fini pwodwi (pelmeni, ravyol, krèp ak vyann), bwason lèt, mayonèz, magarin, manje tibebe, pasta e menm bagay dous ak chokola. Sa a se tradisyon malsen ki asosye ak liberasyon an aktif nan analogue manje bon mache, se sa ki, ranplasan. Sèjousi, sou 500 kalite pwodwi manje yo pwodui, nan ki se yon ranplasan soya itilize olye pou yo yon baz natirèl. Ak plis la nan yon pwodwi soya, pi bon mache a li ye. Sepandan, menm pri se pa yon endikatè. Vle konnen ki sa ki te fè sosis oswa boulèt? Gade nan etikèt la. Si konpozisyon an gen "pwoteyin legim," li posib ke li se sou soya. Epi li deziyen kòm E479 ak E322.
Absoliman initil
Miskonsepsyon. Natirèl soya, tankou lòt pwodwi natirèl, se itil. Pa kantite lajan an nan pwoteyin li surpase pwason, ze ak vyann. Nan ka sa a, pwoteyin soya, kontrèman ak bèt, yo dijere pa 90%. Nan soya gen prèske tout asid amine ki genyen nan vyann bèf oswa vyann kochon, epi tou - kalsyòm, fosfò, mayezyòm ak fè. Gen yon anpil nan vitamin B nesesè pou sistèm nève a, po ak cheve bote, osi byen ke vitamin C ak E, pwoteje kò a soti nan efè danjere nan anviwònman an. Pwodwi ki baze sou plant soya kontwole kolestewòl, diminye risk pou maladi ak vaskilè, amelyore fonksyon ren nan dyabèt, nòmalize metabolis grès ak kontribye nan pèdi pwa. Si ou konfòme yo ak yon rejim alimantè vejetaryen, li se konseye pou mete nan pwodwi yo meni ki baze sou natirèl soya - soya vyann, lèt, sòs ak tofou. Ou vle ranfòse iminite? Antre nan rejim alimantè a nan salad soti nan jèrm soy. Pou gou, yo sanble ak aspèj marinated, nan asyèt yo byen nan amoni ak fwomaj kotaj ak fwomaj mou. Jèminasyon pou jèrm 5-6 jou - yon manje pi renmen nan yogi, yon eliksir reyèl nan sante. Soy jèrm nòmalize metabolis la, amelyore travay la nan selil nan sèvo a ak sistèm nève. Ak pi enpòtan - salad vitamin ka prepare nan nenpòt ki lè nan ane a.
Itil nan tout ak nan nenpòt ki laj
Miskonsepsyon. Nan plant soya yo jwenn òmòn plant izoflavon, ki nan konpozisyon yo ak aksyon yo sanble ak òmòn fi òmòn estwojèn. Dapre syantis yo nan Syèd Enstiti Nasyonal Sante a, Enstiti Nasyonal Ameriken an nan anviwònman an ak Sant Nasyonal pou Rechèch toksikolojik, regilye pou sèvi ak soya ka deranje balans ormon. Sa a se espesyalman danjere pou fanm ansent ak se trè endezirab pou moun ki ap jis prepare vin ansent - phytohormones negativman afekte devlopman nan sèvo a nan anbriyon an ak ogmante risk pou yo foskouch. Anplis de sa, ekspè nan Depatman Pedyatri Klinik nan Inivèsite Cornell nan New York te pwouve ke souvan itilize nan soya ki lakòz ipothywoyid (yon defisyans nan maladi tiwoyid), sentòm yo nan yo se Apathy, konstipasyon, ki twò gwo ak fatig. Tout bagay sa a se yon menas reyèl nan sistèm lan andokrin frajil nan timoun nan premye ane yo nan lavi yo. Si ti bebe a manje melanj soya (sa a se kounye a yon fenomèn komen) - li bezwen siveyans konstan nan andokrinològ la. Konnen nan Ostrali ak New Zeland, doktè rekòmande pou bay timoun soya sèlman anba sipèvizyon yon doktè epi sèlman pou rezon medikal. Se poutèt sa, malgre pwopriyete yo itil nan soya, li ta dwe itilize nan modération.
Danjre si jenetikman modifye
Unknown. Enpak GMOs sou kò imen an poko etidye. Dispit sou mal li pa sispann, mond lan toujou ap choke pa rapò sansasyonalis nan laprès la ki GMOs yo se kòz prensipal nan anpil maladi. Opozan yo chod nan sote transjenik revandike ke GM manje afekte metabolis la, iminite, sistèm ormon, konpozisyon sa a byochimik nan ògàn yo ak tisi nan èt vivan. Opozan yo parrying: moun manje vyann kochon ak vyann bèf pou yon mil ane, men pesonn pa te muzzled epi yo pa grunted - Se konsa, poukisa yo gen ADN yo pè? Nou pral objektif: jodi a pa gen okenn rechèch ki konfime oswa refize sekirite nan pwodwi transjenik an jeneral ak plant soya an patikilye. Se konsa, li twò bonè fè konklizyon ékivok. Men, li pi bon pa pran chans. An Ewòp, li te deside mete etikèt sou pwodwi ki gen GMOs, se konsa ke chak moun ta fè yon chwa enfòme, si yo sèvi ak yo oswa ou pa. Malerezman, siyen an "San yo pa GMOs", pou egzanp, sou yon baton sosis pa toujou garanti sekirite li yo pou sante. Li pi bon yo peye atansyon a sa: pwodwi ki GM-soya yo ajoute nan yo fabrike dapre espesifikasyon yo (espesifikasyon) olye pou yo GOST (Anvan - Gosstandart, e kounye a, ant eta estanda nan CIS la). Chwazi yon pwodwi, mande si li se te fè dapre GOST oswa TU. Nan GOST la gen yon kondisyon obligatwa - GMOs yo ta dwe absan, kondisyon ki nan TU pèmèt itilize nan jenetikman modifye soya.
Diminye malèz ak menopoz
Vrèman. Etonan, menm izoflavon yo, ki se konsa danjere pou tibebe ak fanm ansent, kapab yon eliksir nan jèn pou fanm nan peryòd la nan apwoche menopoz. Yon reyalite ki byen koni: ak laj, devlopman nan estwojèn nan kò a nan yon fanm ralanti. Paske nan restriktirasyon ormon, dam chanje pi lwen pase rekonesans. Sentòm klasik nan menopoz - chimerik, flash cho, twòp swe, depresyon, maladi dòmi. Tout pwoblèm sa yo ap bese si ou ajoute asyèt soya nan rejim alimantè ou. Soyòm òmòn aji menm jan ak òmòn fè sèks fi, ak pwosesis restriktirasyon an ap lis, prèske envizib.
Diminye pisans moun
Vrèman. Soy homeland se Lachin; Azyatik yo te manje pwodwi soya pou syèk. Soyab yo ap jwe jwèt: si moun Chinwa yo plenyen nan puisans, yo pa ta gen tankou yon ogmantasyon popilasyon an. Sepandan, doktè nan Enstiti Harvard nan Sante nan Boston te vini nan konklizyon an ki soya se reyèlman pa trè itil pou puisans gason. Yo konpare bon jan kalite espèm nan rayisab sa a pwa ak gason ak lòt preferans nan manje. Li te tounen soti ke nan premye a li se pi ba anpil. E menm 100 g nan vyann soya oswa yon soya chokola ba yon jou afekte diminye nan libido ak afekte bon jan kalite a nan espèm. Efè negatif la ogmante si moun nan twò gwo oswa obèz. Syantis nan Enstiti a Royal nan Belfast te dekouvri tou yon depandan ki sanble. Nan opinyon yo, itilizasyon regilye nan soya se ki mennen nan lakòz. By wout la, kontrè ak opinyon an etabli; Azyatik pa manje ke anpil - yon mwayèn de 10 g (de ti kiyè luil) yon jou. Nan fè sa, yo sèvi ak li kòm yon séchage, epi yo pa kòm yon ranplasan pou pwodwi bèt yo.
Pa lakòz alèji
Miskonsepsyon. Soti nan alèji ak soya pwoteyin timoun yo soufri jiska de a twa ane. Selon demografik, li manifeste tèt li nan 5-10% nan ti bebe. Nan granmoun, li rive raman, epi li klase kòm entolerans manje. Si pwa yo trete ak pwodui chimik yo oswa jenetikman modifye, risk pou rebelyon nan sistèm iminitè a ogmante. Ak reyaksyon yo ka trè diferan: doulè nan vant, ban ki lach, difikilte pou respire ak menm anafilaktik chòk. Sèl fason pou soti nan yon sitiyasyon konsa se konplètman elimine soti nan pwodwi yo rejim alimantè ak pwoteyin soya. Nan peyi Etazini, Kanada ak Ajantin, pwodwi gmo yo pa make - pa gen okenn nòm legal tankou. Nan peyi Inyon Ewopeyen yo, Larisi ak Ikrèn, regilye nèfann obligatwa si pwodwi a gen plis pase 0.9% gmo. Nan Japon ak Ostrali, rezon ki fè yo pou make se 5% nan GMOs nan konpozisyon an.