- prun - 1 vè
- sik - 1 vè
- ze - 3 moso
- lwil kanola - 1 vè
- farin frans - 1 vè
- soda - 1 ti kiyè
- Nutmeg - 1 ti kiyè
- santi bon pwav - 1 ti kiyè
- kannèl - 1 ti kiyè
- buttermilk - 1 vè
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè
- Pou glase: sik - 1 vè
- buttermilk - 1/2 tas
- soda - 1/2 ti kiyè
- blan siwo blan - 1 st. yon kwiyere
- bè - 1/4 tas
- Vaniy - 1/2 ti kiyè
1. Chofe fou a a 145 degre. Mete prin yo sou chodyè a, ajoute dlo, kouvri ak kwit jiskaske mou, apeprè 8 minit. Retire nan chalè, drenaj dlo a epi fè yon pòmdetè mashed nan yon bòl. Mete sou kote. 2. Melanje bè, sik ak ze. Nan yon bòl separe, sift engredyan sèk ansanm. Melanje engredyan yo sèk ak melanj lan ze, ajoute buttermilk la ak vaniy ak dousman melanje. 3. Ajoute pure nan prun ak dousman melanje jiskaske omojèn. Pa fwe! Mete farin lan nan yon fòm tat ak kwit nan dife pou chofe fou a pou minit 35-40. 4. Pou fè glase a, melanje sik la, buttermilk, soda, siwo mayi, bè ak vaniy nan yon marmite medyòm sou chalè medyòm epi pote nan yon bouyi dousman. Kwit san yo pa vibran pou 5-7 minit, jiskaske glaze nan epès. 5. Retire gato ki soti nan dife pou chofe fou a epi imedyatman vide glas la kwit. Aliman sifas la. Bay yon kanpe ti kras epi sèvi gato a cho.
Sèvi: 12