Kwitet Lentate Sa yo kokèt, san yo pa kontni an pwodwi bèt, yo te pare pou nan konmansman an nan Lent la Sipozisyon, ki dire 2 semèn, kòmanse soti nan Out 14. Kòm nan lòt ka, pandan pòs sa a, li pa ase yo evite vyann ak pwodwi letye. Li enpòtan ak espirityèl oto-kontwòl: pa fè sèman, pa kite panse peche, pa ale nan amizman fè bwi. Nan ansyen jou yo te di: "Petrovka se yon grèv grangou, Spasovka se yon goumè." Li se sou vit Petrov a ak Uspensky. Kontrèman ak premye a, dezyèm lan tonbe sou abondans nan legim jèn ak fwi yo. Nan kondisyon sa yo, jèn se pi fasil ak plis bèl. Malgre ke nan tan nou an, lè "ete" pwodwi yo disponib tout ane an nan magazen, sa a li di se pa konsa pou sa ki enpòtan.
Engredyan:- Lantiy wouj 150 g
- Tomat 400 g
- Zonyon 1 pc.
- Curry 1 ti kiyè.
- Cilantro fre 0.5 pakèt
- Pepper nwa tè 0.25 ti kiyè.
- Lwil oliv 25 ml
- Farin frans 4 ti kuiyè.
- Etap 1 Pou sa yo kokèt ap bezwen: lantiy, tomat, zonyon, Curry, koryandè oswa pèsi, legim ti kras, sèl, pwav.
- Etap 2 Peel zonyon an epi koupe li byen.
- Etap 3 Lantiy ak rense nan yon marmite.
- Etap 4 Lanse tomat yo ak dlo bouyi, kale ak koupe an kib piti.
- Etap 5 Mete zonyon ak tomat nan yon chodyè lantiy. Add 3 gwo kiyè dlo, mete sou chalè ki ba ak mitone pou 20 minit, detanzantan melanje.
- Etap 6 Lè sa a, ajoute vèt tise byen koupe a, Curry, sèl ak pwav chodyè a gou. Kwit yon lòt 10 minit. Asire ke labouyl la pa boule, ajoute dlo si sa nesesè. Retire nan chalè ak fre.
- Etap 7 Soti nan labouyl lantiy pou fòme kokèt ak woule yo nan farin frans.
- Etap 8 Fry èskarpèt yo nan lwil legim pou 2 minit sou chak bò.
- Etap 9 kutl yo te sèvi ak yon sòs salad nan legim, ak oswa san gani.