- Kefir grès-gratis - 500 gram
- Ze nan poul - 1 moso
- Vyann bèf bouyi - 150 gram
- Tomat - 1-2 moso
- Konkonm - 1-2 moso
- Filtre dlo - 300 gram
- Dill - - Pou gou
- Pèsi - - Pou gou
- Sèl - - Pou gou
Si ou gen ze kwit ak vyann bèf, ou pral kwit okroshka a nan 5-8 minit. Li sove nan yon apante kòlè nan lavi. Men, si ou gen mwatye yon èdtan, Lè sa a, nou pral fè okroshka san yo pa pòmdetè, swiv etap sa yo. Ki jan yo kwit okroshka san yo pa pòmdetè (non komik, rim): 1. Bouyi ze a. Pandan ke ou kwit tout lòt bagay, li ta dwe fre desann. 2. Si ou pa gen bouyi vyann bouyi, bouyi yon moso nan dlo sale. Se pou li fre desann. 3. Lave tomat, konkonm, Dill ak pèsi epi sèk. Konkonm kale soti nan kale a, koupe tomat soti nan peduncles yo. Koupe li. Dill pèsi a ak pèsi. 4. Cool ze frèt ak vyann bèf nan kib piti. 5. Melanje tout pwodwi yo nan yon bòl gwo. Souple sèl. 6. Vide melanj la ak kefir ki gen anpil grès oswa yogout limyè, delye ak dlo epi melanje tout bagay. Si ou vle, ou ka toujou fre okroshka a prepare san pòmdetè nan frijidè a. Bon appetit!
Sèvi: 1-2