- Bouyi diri - 200 gram
- Kribich gwo - 10-15 moso
- Ze - 3 moso
- Zonyon vèt (plim) - 2 moso
- Jele legim - 1 tas
- Sous Oyster - 1 ti kiyè
- Lwil oliv - 5 atik yo. kiyè
Rice a dwe pre-kwit jiskaske pare. Sepandan, pa anpeche diri a epi yo pa vire l 'nan yon dezòd - se pou l' yon ti kras pi rèd pase konplètman pare, paske nou ap toujou fri li. Nou pran legim yo nan frizè a ak dekonjle li. Nan bòl la nou kraze ze yo. Nou melanje byen epi mete sou kote. Tise byen koupe zonyon yo vèt, nou pral mete sou kote pou tan an yo te. Kribich pwòp, sezon ak sèl. Chofe wok la sèk. Lè wok la trè cho - vide mwatye nan lwil oliv la nan li. Lè lwil la se cho - jete kribich la nan li. Vit vibran, fri krevèt yo jiskaske pare - sa a pral pran literalman 2 minit, pa plis. Lè sa a, se lwil oliv la vide, se kribich la mete sou kote. Nou chofe wok la sèk lè li vin cho - nou vide nan lwil oliv la. Lè lwil oliv la chofe, vide ze nan wok la ak fri pou apeprè 30 segonn. Lè sa a, ajoute diri ak, byen vit melanje, fri diri ak ze. Nou bezwen jwenn diri atache a ze yo, men li pa vire nan yon dezòd. Entansman vibran, fri diri ak ze. Lè diri a vin crumbly, men yon melanj ze ti pral bwa nan chak grenn diri (si ou omwen yon fwa te manje asyèt Chinwa ak diri, pwobableman ou konnen sa ki vle di), diri ka sale, ak dife nan yon wok - diminye nan mwayen. Nou ajoute legim diri. Touswit ajoute kribich wok la. Brase ak chalè sou chalè medyòm pou apeprè yon minit. Add sòs oster (si ou vle) ak vèt zonyon. Brase, chofe yon lòt 30 segonn - epi retire nan dife a. Nou sèvi imedyatman. Bon appetit! :)
Sèvi: 2-3