- Konpetisyon Halibut - 600 gram
- Zonyon - 250 gram
- Champignons - 250 gram
- Tomat - 200 gram
- Dous pwav - 150 gram
- Legim lwil oliv - 50 gram
- Epis santi bon - - Pou gou (koryandè, kimen, origan)
- Gwo sèl, pwav - - Pou gou
- Vèt fre - - Pou gou
Koulye a, mwen pral di ou ki jan yo kwit manje kebab shish soti nan halibut. Sa a se fè anpil tou senpleman. Manje vyann se trè sansib epi li pa mande pou tretman espesyal, men gen kèk sekrè toujou bezwen konnen. Marinat yo pral nan yon marinad trè senp, san yo pa tache siplemantè. Pou asire ke kebab la te bon gou, ak satisfè, nou pral prepare kebab shish soti nan halibut ak legim. Se konsa, kite la kòmanse: Etap 1: Lave fim nan nan dlo frèt, koupe l 'nan gwo anpil, men se pa ti moso. Nou mete l nan yon marmite emay. Etap 2: Pran ji nan sitwon an melanje ak lwil legim, pwav tè, sèl, kimen, koryandè. Se marinad la ki kapab lakòz plen ak pwason epi kite li kanpe pou 20 minit nan yon kote ki fre. Etap 3: Nan tan sa a, ak anpil atansyon lave legim. Zonyon koupe nan bag. Tomat ak koupe an kat pati. Se Pepper koupe an kib. Etap 4: Legim, dyondyon ak pwason variantes fisèl sou brochèt an bwa epi mete yo sou yon griyaj ak fri sou chabon cho, de tan zan tan pwojeksyon marinad ak vire sou. Etap 5: plat la prepare yo sèvi sou tab la, dekorasyon li ak branch nan Dill ak pèsi. Sa a tout. Trè senp se resèt la pou yon kebab shish soti nan halibut, se pa li? :) Bon appetit! :)
Sèvi: 5