- limyè mawon sik - 2/3 tas
- bè - 12 Atizay. kiyè
- treacle - 1 Atizay. yon kwiyere
- farin frans - 2 tas
- sik - 1 tas
- poud boulanjri - 2 ti kiyè luil
- sèl - 1 ti kiyè
- ze - 3 moso
- tounen krèm - 1 tas
- CRANBERRIES - 2 tas
- ekstrè nan vaniy - 1/2 ti kiyè
- zanmann ekstrè - 1/4 ti kiyè luil
- zoranj oswa sitwon ji - 1 Atizay. yon kwiyere
- tè kannèl - 1/4 ti kiyè luil
- Nutmeg - 1 zongle
- Vide krèm - - Pou gou
1. Chofe fou a 190 degre. Wile chodyè a gato ak lwil oliv epi kouvri anba a ak papye parchemin. Nan yon marmite mwayen, konbine sik mawon, 4 gwo kiyè bè fonn, melas ak 1/4 tas dlo, pote melanj lan nan yon bouyi. Brase byen epi vide nan fòm prepare. Mete sou kote. 2. Sèvi farin lan, sik, poud boulanjri ak sèl ansanm nan yon bòl oswa sou yon fèy papye ak papye ak mete sou kote. Nan yon mixer bòl bat ze ak krèm tounen nan vitès mwayen. Add séchage nan chwa ou. Add ghee ki rete a (1/2 tas) ak bat. Add melanj la farin ak fwe jouk lis. 3. Mete CRANBERRIES yo nan mwazi an sou tèt nan kouch nan karamèl ak alalejè laprès. Vide farin ki soti nan pi wo a ak lis ak yon spatul. 4. Kwit gato a nan sant la nan dife pou chofe fou a jouk lò mawon, ki soti nan 30 a 45 minit. Lè sa a, retire nan dife pou chofe fou a ak fre nan mwazi an pou 15 minit. 5. Envèse gato a sou plat la pou ke karamèl la se sou tèt. Retire papye parchemin. Sèvi gato a cho ak krèm vide.
Sèvi: 8