Muffins lemon-almond Petèt ak ponmkèt yo abitye nan prèske tout moun. Ti, gato delika ak santi bon ak fouraj divès kalite ki ka dous: chokola, fwi, bè, nwa, ak fwi chandi - ak pi grav: fwomaj, janbon, legim - yo trè popilè. Tou depan de gou a, mufen yo te sèvi pou te ak kafe oswa pou bouyon ak soup. Apre sa, yo yo prepare prèske kòm byen vit ke yo Lè sa a, yo manje. Prepare ponmkèt nan kay la, pa mande pou yon gwo kantite pwodwi, men konesans nan kèk sekrè se siman itil. Malgre ke, kwè m ', apre eksperyans nan premye nan boulanjri ponmkèt sa yo santi bon, ou pral konprann ke pa gen okenn difikilte nan zafè sa a. Men, si ou swiv règleman yo nan malaksaj farin lan, nan jis mwatye yon èdtan ou ka prepare yon gato aromat ak bon gou endijèn. Sekrè prensipal la se metòd la nan melanje sèk ak likid engredyan. Men, sou tout bagay nan lòd. Ann desann nan pratik imedyatman.
Engredyan:- Farin frans 150 g
- Almond 50 g
- Sugar 100 g
- Poud Powder 5g
- Soda 2.5 g
- Sèl 1 zongle
- Oto domaje 1 pc.
- Ze poul 1 PC.
- Kefir 120 ml
- Tounsòl rafine lwil oliv tounsòl 50 ml
- Petal Almond 20 g
- Etap 1 Pou 12 ponmkèt nou bezwen: farin, nwa (tè), sik, poud boulanjri, soda, sèl, sitwon (peze soti ji + kale), ze, kefir, lwil legim.
- Etap 2 Chalè fou a 205 ° C. Nan bòl an premye nou pase tout engredyan yo sèk: farin frans, sik, nwa tè, poud boulanjri, soda ak sèl. Tout sa ou bezwen melanje ak anpil atansyon - engredyan yo dwe konplètman konekte.
- Etap 3 Nan bòl an dezyèm lan, mete tout engredyan yo nan pati nan "likid". Ze, lwil oliv legim, ji ak zès sitwon, kefir. Engredyan likid yo dwe melanje sèlman anvan yo konbine. Ou pa ka bat.
- Etap 4 Koulye a, pati nan "likid" bezwen yo dwe vide nan pati a "sèk". Se pa lòt fason alantou. Brase dousman.
- Etap 5 pa twòp li pa melanje likid ak sèk konpozan yo, otreman pwodwi yo ap bouche. Travay ou se konbine tout bagay nan bòl la. Farin a pral gade yon ti jan defonse, men sa a nòmal la.
- Etap 6 kiyè farin lan nan ponmkèt yo bat. Si ou vle mufen segondè, mete yon anpil, tou dwat "ak yon glise." Voye chak mòfin ak zanmann "petal", epi imedyatman mete nan dife pou chofe fou a.
- Etap 7 Kwit pou 15-18 minit nan 205 ° C. Frape ponmkèt yo kèk minit nan fòm lan, Lè sa a, mete yo sou griyaj la ak pèmèt yo fre pou 10-15 minit.