Itil itil Arugula se yon tan lè ou ka manje literalman tout bagay ke ou te grandi, epi imedyatman epi san okenn tretman long. Espesyalman li enkyetid vèt fre. Li se nan ete a, oswa olye deja soti nan premye jou yo prentan, lanati ba nou opòtinite pou anrichi tout bagay ki itil ki sòti dirèkteman nan jaden an. Sa a tou aplike nan vejetasyon sa yo kòm arugula. Depi lè a nan lavil Wòm ansyen, sa a se zèb aktivman itilize kòm yon epis. Nan kwizin nan nan peyi yo Mediterane, fèy yo nan arogul yo te ajoute literalman toupatou - sa a se nan salad, ak nan pitza, ak kòm baz la nan lòt kalite sòs. Rukkola nan diferan peyi yo rele yon fason diferan: nan Larisi sa a se plant yo rele "cheni", an Frans ak Angletè - yon fize, epi ou ka tande tou ke rukkola yo rele eruka, indua, ak arla. Rukkola se trè itil, gou moutad-nutty li yo enteresan tout koulè asyèt diferan, ak nan menm tan an plen kò nou an ak vitamin C ak yòd, ak ogmante nivo nan emoglobin. Nan sòs salad la ak sòs salad fize ou ka ajoute engredyan divès kalite, men petèt pi senp la yo se tomat, fwomaj mou ak nan kou lwil oliv.
Engredyan:- Rukkola 1 gwo bout bwa
- Cherry tomat 10 pcs.
- Mozzarella fwomaj 100 g
- Lwil Oliv 3 ti kuiyè. l.
- Soy sòs 1 ti kuiyè. l.
- Oto domaje 0.5 pcs.
- Piman nwa tè 2 zongle
- Sèl 1 zongle
- Etap 1 Pou prepare sòs salad la, ou bezwen yon pakèt moun sou arogul, 8-10 tomat Cherry, mozzarella, sitwon, lwil oliv ak epis santi bon. Pwopòsyon de pwodwi se olye konvansyonèl, li ka fasil chanje nan gou.
- Etap 2 Yon pakèt moun sou rokòl bon pou lave epi sèk.
- Etap 3 Lave tomat ak koupe an 2 mwatye, mozzarella koupe kòm Cherry.
- Etap 4 Prepare ravitaye a, konekte 3 ti kuiyè. l. lwil oliv, 1 ti kuiyè. l. sòs soya, mwatye yon ji sitwon, yon zongle nan pwav nwa ak sèl.
- Etap 5 Koupe men yo nan flèch yo ak men, apre yo fin retire tij yo difisil.
- Etap 6 Add Cherry, mozzarella ak abiye.
- Etap 7 Dousman melanje sòs salad la epi sèvi imedyatman sou tab la.