- Fenouy pakèt - 1 moso
- Krèm poul - 200-300 gram
- Pepper ak sèl - - Pou gou
- gwo bout bwa nan Luka - 1 moso
- ze - 2 moso
- Radi - 200 gram
- Poul tete - 1 moso
- yon pakèt moun sou pèsi - 1 moso
- Konkonm - 200 gram
- Pòmdetè - 4 moso
1. Premye a tout, li nesesè bouyi tete a poul, epi apre li fin refwadi, se vyann lan separe de po a ak zo yo. Koupe vyann lan an ti moso. 2. Nou mete pou kwit manje pòmdetè brut. Apre pòmdetè yo ap soude, nou netwaye li epi li koupe li nan kib piti, yon ti kras pi piti pase vyann lan koupe. Lè sa a, bouyi ze bouyi, netwaye yo, ak pi piti pase koupe pòmdetè yo, koupe ze yo. 3. Rense byen radi ak konkonm. Nou ap tann dlo a nan drenaj, men ou ka tou siye legim yo, recourir nan yon sèvyèt papye. 4. Koulye a, kite a pran swen nan vèt yo. Byen lave l, tou kite dlo a drenaj, ak tise byen, tise byen koupe. 5. Nou pral prepare ravitasyon an. Cool bouyon an, kote yo te vyann lan bouyi, epi melanje li ak krèm tounen. 6. Apre tout engredyan yo melanje, ajoute pwav nwa a ak melanje. Okroshka mete nan yon plak gwo twou san fon, tureen soup oswa bòl, epi vide bouyon nan li ak krèm tounen.
Sèvi: 6