Recipe pou bonbon pwoteyin Bonbon gen yon estrikti delika ak mou, osi byen ke pwononse gou kokoye ak bon sant. Recipe se yon ralonj-zashchalochkoy nan "resikle" pwoteyin ki rete yo. Pat pou biskwit ka jwenn yon ti kras plis dans oswa yon ti kras plis gluan depann sou gwosè a nan ze yo. Mwen te gen 90 g nan pwoteyin soti nan 3 ze. De tout fason, gaye li sou fèy la boulanjri plis fasilman avèk èd nan youn oswa de gwo kiyè. Bonbon a gen yon ti jan "neglijans", fòm iregilye.
Engredyan:- Ze poul 3 pcs.
- Sik 135 g
- Farin frans, grenn 120 g
- Coconut rabotaj 135g
- Siwo myèl 45g
- Sèl 2 g
- Etap 1 Prepare pwodwi ki nesesè yo: 3 blan ze, sik, farin frans, siwo myèl ak kokoye koupe.
- Etap 2 Yon bòl gwo ak lam nan mixer a yo ta dwe degrese (siye ak yon tranch nan sitwon). Mete ekirèy yo nan yon bòl, bat byen file tèt ansanm ak yon zongle ti sèl.
- Etap 3 Add sik, fwe ak yon mixer nan vitès ki ba. Lè sa a, piti piti vide nan siwo myèl ak melanje ankò ak yon mixer.
- Etap 4 Ajoute kobon yo kokoye, ak kiyè a brase ak mouvman ki anwo jouk anba, epi yo pa nan yon sèk.
- Etap 5 Sift farin lan nan mas la kokoye, ak melanje dousman nan tèt jouk anba.
- Etap 6 Lè farin lan vin inifòm, mete li pou 15 minit nan frijidè a pou fè li dans.
- Etap 7 Mete farin lan sou yon fèy boulanjri ki kouvri avèk papye parchemin ak yon gwo kiyè.
- Etap 8 Mete kwit a nan yon fou 150 ° C fou. Bonbon a pral pare lè li vin yon koulè an lò, apeprè - li a 30 minit.
- Etap 9 Pran bonbon yo soti nan dife pou chofe fou a ak pèmèt yo fre.