Fwomaj Cottage ak ze yo rich nan methionine a anzim (diminye kolestewòl nan san an ak amelyore fonksyon fwa), epi tou li ofri kalori ki nesesè pandan jèn nan kò a. Cashew nwa yo kontribye nan nòmalizasyon an nan metabolis, ranfòse iminite, sistèm kadyovaskilè.
Pak fwomaj Cottage
- 200 gram nan fwomaj kotaj, 2 ze,
- 70 g nan bè,
- 80 ml krèm gastronomik ak 30% grès kontni,
- 30 g nan sik an poud,
- Rezen 20 g,
- 20 gram kabann griye,
- 20 g nan fwi sifas ki gen koulè pal.
Kouche ze nan frijidè plato a, asire w ke yo yo sitiye ak yon fen pwente desann. Nan pozisyon sa a yo pral estoke twa fwa pi long lan.
Si fwomaj nan kaye a twò asid, melanje li pou yon èdtan, Lè sa a, jete l 'sou fwomaj la epi kite drenaj la lèt nan pre-kwit bon gou asyèt Pak. Si ou vle, vide krèm ka ranplase ak ki pa asid krèm tounen. Add yon ti kras anvan tout koreksyon ze li - epi li pral vide pa pi mal pase krèm.
1. Siye fwomaj la kaye atravè yon Van.
2. Vide nan li vide eu ze.
3. Bat pwoteyin vide ak krèm, konbine yo ak èstime la.
4. Ajoute bè an.
5. Melanje byen.
6. Ajoute rezen ak fwi fwi. Vide nan nwa yo graje.
7. Ranpli mas la ki kapab lakòz mwazi silikòn, mete l 'pandan plizyè èdtan nan frijidè a, Lè sa a, pran li soti nan mwazi yo ak sèvi yo.
Pandan tout fòm lan
Zansèt nou yo, ki pa gate ak pare-fè Pak gato, dwe te kenbe yon mwazi espesyal pou Pak nan kay la - yon pake, oswa yon paschnik. Sèjousi, kwit avanse sèvi ak silikon boulanjri mwazi, ki, kontrèman ak moun metal yo, yo pi fleksib, epi yo apwopriye pou prepare asyèt bon gou Pak. Sa a fè li fasil yo retire chèf ki te pare kizin chinwa nan men yo epi yo pa pèmèt yon tès likid pwopaje soti. Si ou vle Pak ou oswa Pak gato yo dwe yon siksè, mete konfyans yo nan tradisyon yo nan zansèt ou yo.
Yo prepare nesesèman nan yon atitid bon. Li se dezirab ke kwizin la te trankil ak jan kèk moun ke posib. Si ou vle dekore yon gato Pak oswa Pak nan tradisyon yo fin vye granmoun Ukrainian, sèvi ak refize pote bijou espesyal: yon zanmann ak wit zèl ki plwaye (senbòl la nan Infinity), zòrèy ak grenn gwo (yo ka fè soti nan nwa kajou), "kòn mouton nan mouton" ak sirèt vòl la nan imajinasyon ou pa gen okenn limit). Yon jou ferye bon gou kaye fwomaj!
Pikant poul ak siwo myèl, kwit nan fou a
Engredyan yo
- 1 medyòm ki menm gwosè ak poul;
- 2 ti kuiyè. l. wòch sèl;
- 1 ti kiyè. siwo myèl; nwa tè pwav, tim, ba, paprika - nan gou.
Pou dekorasyon
- 5 ze zòtolan,
- 5 tomat Cherry,
- 30 gram nan melanj sòs salad.
Preparasyon.
Retire poul la gonfle, sèk li yon ti kras epi li fwote l 'ak yon melanj nan siwo myèl, sèl ak epis santi bon, Lè sa a, mete l' sou griyaj nan fou a, chofe a 180C. Kwit pou apeprè 50 minit, chak 10 minit ouvèti fou a ak awozaj kadav la koule sou plato a boulanjri. Sèvi ak yon melanj sòs salad, mwatye nan ze tranblemanntè difisil-bouyi ak tomat Cherry.
Ki itilizasyon?
Vyann poul se yon sous enpòtan nan pwoteyin, gen vitamin B, potasyòm, fosfò, zenk ak fè. Sibstans sa yo, osi byen ke carnosine (yon pwisan antioksidan) ogmante iminite ak amelyore kò a.
Pak sòs salad
Engredyan yo
- 1 tomat fre,
- 1 konkonb fre,
- 2 ti grèf marinated nan mayi,
- 50 g nan zonyon marinated,
- 100 g konje bèf,
- 2 ze zòtolan,
- 2 ti kuiyè. l. ti siwo myèl,
- 1 ti kuiyè. l. bouchon nan bwat,
- lwil oliv pou fri.
Pou ranbousman
- 2 ze eu,
- 1 ti kuiyè. l. Dijon moutad,
- 1 ti kuiyè. l. gastronomik krèm 30% grès,
- 1 ti kiyè nan vinèg diven, 100 g nan lwil oliv, sèl ak pwav gou.
Preparasyon.
Tout engredyan yo koupe an moso gwo fè asyèt bon gou Pak. Bat eu yo ze ak moutad. Nan mas la ki kapab lakòz, vide krèm nan, vinèg, lwil oliv, sèl ak pwav. Melanje engredyan yo sòs salad byen avèk abiye an. Sèvi ak yon glise sou plak la.
Ki itilizasyon?
Lwil oliv pwovizyon kò a ak asid asid gra, ki goumen ak rezèv san ase nan kè a. Ze zòtolan se yon konplèks vitamin natirèl.
Steak vyann bèf
Engredyan yo
- 1 entrecote vyann bèf,
- gwo lanmè sèl nan gou.
Pou marinad
- 50 ml lwil oliv,
- 1 g nan tim chèch,
- 1 ti kiyè. fre fèy Rosemary,
- Ground wouj ak nwa pwav gou.
Preparasyon.
Prepare marinad la davans: melanje bè a ak fèy santi bon ak ensiste pou plizyè jou nan yon kote ki fè nwa fre. Lave vyann lan, sèk li, vide marinad la ak fri li sou gri gri a, chofe a 200C (pou yon moso sou 2.5 cm epè li pral pran 2.5 minit pou chak bò). Apre sa, ka stak la dwe sèvi. Pou fè vyann lan byen fri, ou bezwen pote li nan pare a pou 10 minit nan dife pou chofe fou a, chofe a 180C. Anvan sèvi, voye tranch ak sèl lanmè sèl.
Sosis endijèn
Engredyan yo
- 400 g nan vyann bèf,
- 400 gram vyann kochon mèg,
- 300 g nan là kochon,
- 100 g nan zonyon,
- 50 gram nan lay,
- 1 m nan entesten fè sèvis,
- sèl ak pwav gou.
Pou dekorasyon
Fèy salad, marinated dyondyon.
Preparasyon.
Vyann, là kochon, zonyon ak lay tiseu konfizyon, melanje byen ak sèl ak pwav. Prepare vyann mens nan pre-lave zantray. Efase espiral la nan 2 - 4 vire epi kouche sou yon plato boulanjri. Sèvi ak yon toothpick fè yon seri de twou nan yon distans de apeprè 10 cm ki soti nan chak lòt pou ke entesten an pa pete. Kwit Sosis a 20-25 minit nan dife pou chofe fou a, chofe a 180 C. Sèvi, dekore avèk fèy sòs salad ak dyondyon marinated.
Ki itilizasyon?
Vyann kochon ak là kochon se yon depo nan asid amine, karotèn.