Jodi a nou ta renmen prezante w ak resèt pou chak jou. Asyèt yo se senp, nourisan ak bon gou, yo ka kwit ak plezi ak fasilite pa chak otès.
Yon gato dous ap vin tradisyonèl nan fanmi ou, menm jan li nan yon plezi kwit li: byen vit, tou senpleman ak byen fasil.
Sa a tat se jis yon ralonj - yon sovtaj pou mwen ak tout fanmi m 'yo. Adilt ak timoun adore l. Pòsyon sa a se ase pou yon twa a kat-moun te. Men, si kantite moun ki vle gou li ogmante, Lè sa a, nou ogmante kantite engredyan, obsève pwopòsyon an.
Engredyan: 4 ze, 1 vè farin, 1 vè sik an poud, lwil oliv pou grese brasye a ak kroup nan smoul oswa pen, osi byen ke pòm fwi fre, pwa, pèch, nenpòt ki pa pral kite nan yon anpil nan ji.
Preparasyon: Separe pwoteyin yo soti nan jòn yo. Rense jòn yo ak poud sik. Fwe blan yo nan kim epè. Melanje jòn ak pwoteyin, dousman ajoute farin frans. Tout yo melanje. Grese brasye a ak bè oswa magarin epi voye ak smoul oswa pen. Gwo-tranche fwi mete nan sant la nan glise nan mwazi ak ranpli yo ak yon bat. Kwit pou 15-20 minit. Retire soti nan mwazi an epi vide poud sik nan tèt. Sekrè nan siksè: 1. pwoteyin nan pa ka vide nan yon fè jete oswa lòt veso metal. 2. Li bon siye anba nan mwazi an ak yon kouch jiska 0.5 cm, Lè sa a, li pral fasil yo retire gato an.
Asyèt goute yo trè karakteristik pou cuisine la Moldavi.
Gato legim.
Engredyan: fre kalbas ak tomat, farin, lwil legim. Pou sòs la ou bezwen tounen krèm, lay, remèd fèy fre, sèl.
Preparasyon: kale kale koupe nan tranch 0.5 cm epè, woulo liv nan farin ak fri nan lwil legim. Ti tomat yo tou koupe an tranch. Melanje vèt tise byen koupe yo ak lay prese, sezon ak krèm tounen ak sèl. Epi, koulye a nou kolekte pirozhenki: kouch nan premye se yon mwèl legim, smeared ak sòs lay, nou mete tomat sou li, ankò nou grès li epi ankò mwèl legim la. Soti nan tèt la dekore sòs la ak voye ak remèd fèy.
"Lang Teschiny."
Engredyan: berejenn fre ak tomat, farin, lwil legim. Pou sòs la ou bezwen tounen krèm, lay, remèd fèy fre, sèl.
Preparasyon: yo ta dwe lave berejenn lan epi koupe longitudinal ak plak mens. Fry nan lwil oliv legim. Koupe ti tomat an tranch long. Melanje vèt tise byen koupe yo ak lay prese, sezon ak krèm tounen ak sèl. Epi, koulye a nou kolekte "manman-nan-lalwa a nan lang": nou grès plak la berejenn ak sòs lay, nou mete yon tranch tomat sou li epi li vlope li, se konsa ke pwent an nan tomat la sanble yon lang. Top ak vide ak zèb. Sekrè a nan siksè: berejenn anvan fri dwe vide ak kenbe pou omwen 30 minit (jiskaske ji fè nwa a fèy).
Twa fason yo prepare kavya soti nan obèjin.
yon) blan kavya.
Engredyan: berejenn fre ak tomat, tounen krèm, lay, sèl.
Preparasyon: kwit berejenn, pre-ponksyon yo nan plizyè kote. Kwit jouk sa ki anndan an nan berejenn la debande nèt lè bourade. Frais obèrj yo pwòp, tise byen koupe ak rad ak sòs lay - tounen krèm.
b) wouj kavya.
Engredyan: obèjin fre, tomat, pwav Bulgarian, kawòt, zonyon, lwil oliv legim, sèl.
Preparasyon: fri nan lwil oliv zonyon jouk an lò. Add kawòt griye epi mete yo deyò ak tomat, tou grat pou apeprè 10 minit. Lè sa a ranpli a pare yo kwit, koupe berejenn yo nan vide a ak mitone jiskaske pare pou yon lòt 10 minit.Add 1-2 klòch piman klòch pral bay kavya a yon gou plis rafine ak aromat. Sèl gou.
c) sòs salad .
Engredyan: berejenn fre, tomat, Bulgarian pwav, zonyon, lwil oliv legim, sèl.
Preparasyon: Pou berejenn yo konn kwit nan fou ak koupe nou ajoute tomat tise byen koupe, fre pwav Bulgarian ak zonyon. Sèl ak legim lwil nan gou.
Sekrè a nan siksè: kwit nan fou ak kale obèjin toujou dwe rense ak dlo bouyi ak kenbe anba yon laprès pou omwen 30 minit anvan ou kwit manje.
Koulye a, ou konnen resèt yo nan manje pou chak jou, epi fè si ke asyèt yo trè senp fè. Nou swete w pa bliye sou fantasy a, epi, nan kou, yon apeti bèl!