Chokola gato ak nwa

1. Chofe fou a a 160 degre. Nan yon bòl gwo, melanje ansanm melanj lan pou engredyan chokola :

• bwat (250 g) nan melanj pou farin chokola - 1 pyès
• nwa pecan - 1 tas
• nan lèt kondanse - 1 tas
• 1/2 tas bè
• karamèl - 60 moso
• Chokola bato - 1/3 tas
• nan sik an poud - 1/4 tas

Enstriksyon

1. Chofe fou a a 160 degre. Nan yon bòl gwo, melanje ansanm melanj la pou farin lan chokola, pwa koupe, 1/3 tas lèt kondanse ak bè fonn. Melanj lan ta dwe trè epè. 2. Gaye mwatye melanj lan nan yon fòm ki byen domaje kare tat. Kwit pou 8-10 minit. Retire nan fou a epi mete sou kote. 3. Nan yon chofaj doub (oswa nan yon chodyè monte sou yon lòt chodyè ak dlo bouyi), fonn karamèl yo ak yon lòt 1/2 tas lèt kondanse. 4. Vide melanj lan sou tat kwit la. Voye ak chokola bato respire. 5. Mete farin ki rete a sou sifas travay la. Fòme yon kare epi mete l sou tat kwit la, ki te ranpli avèk karamèl. Kwit pou 20-25 minit. Retire soti nan mwazi an epi pèmèt yo refwadi nan tanperati chanm, Lè sa a kouvri ak refrijere pandan plizyè èdtan. 6. Voye gato a ak sik an poud anvan ou sèvi. Koupe nan 9 oswa 12 kare ak sèvi.

Sèvi: 12