Pike goute kafe
- 1 Threaded pen
- 2 ze
- 2 ti kuiyè. l. lèt
- zongle sèl
- lwil oliv legim
- mayonèz
- 2 dan nan lay
- sosis bouyi pou dekorasyon.
Ze alalejè bat moute ak lèt ak yon zongle nan sèl. Baton koupe an croutons. Dunk pen griye a nan ze a ak melanj lèt ak fri sou tou de bò nan lwil legim. Li enpòtan kenbe lòd nan pen griye - youn apre lòt, jan sa te nan pen an. Lay koupe epi melanje ak mayonèz. Moulen krouton yo, epi kolekte pen an. Soti nan sosis nan bouyi koupe soti "ke a", "pyès lajan", "zòrèy", "je" ak "po." Bay yon kochon.
Apeti cho soti nan fwa a
- Fwa (vyann bèf oswa bèf) - 400 g
- lay - 2 dan
- Champignons - 5-6 moso yo.
- zonyon - 2 pcs.
- grena -1 pcs.
- leti fèy
- Dill
- Pèsi
- oublions-suneli
- sèl nan gou
- lwil legim pou fri.
Metòd pou kwit manje:
Champignons netwaye, koupe an kib piti. Fwa tranpe nan dlo, netwaye nan fim, koupe an kib piti. Chofe lwil legim nan yon chodyè fri. Mete dyondyon yo, alalejè fri yo, ajoute tranch nan fwa ak lay koupe. Tout fri pou 10-15 minit. Peel zonyon, koupe nan bag. Add chodyè a fri nan fwa a ak dyondyon. Kontinye brase melanj la jiskaske zonyon yo pare, epis plat la ak manje, retire nan chalè. Koupe vèt yo tise. Mete goute a nan fwa a sou yon plak prepare. Gani ak grenad grenn, fèy leti ak fèy koupe.
Sòs salad Iceberg
- 300 g nan fwa vyann bèf
- 2-3 dous ak tounen pòm
- 150 g fwomaj difisil
- 2-3 ze bouyi
- Mayonèz
- sèl, pwav
Metòd pou kwit manje:
Nan pati anba a nan plak la nou gaye fwa a bouyi, koupe l 'ak pay, ajoute sèl, yon ti pwav epi aplike yon may nan mayonèz. Soti nan pi wo a kouche pòm yo, kale ak koupe an kib. Lè sa a, - yon kouch fwomaj grat ak yon may nan mayonèz. Kouch nan tèt se ze gratiye. Nou dekore sòs salad la ak triyang mens iregilye nan fwomaj ak pòm ak aplike yon privye nan mayonèz. Sou kwen an ou ka dekore avèk oliv ak vèt.
Salad "Yon somon"
- 200-250 g nan konje long nan aran "pou somon"
- 150 g fwomaj difisil
- 2 trete fwomaj (solid)
- 100 g nan bè
- 5-6 ze
- 1 gwo kawòt
- 1 zonyon
- 100 g baton Crab
- mayonèz
Dekore asyèt:
- Oto domaje
- Dill
- fre konkonb
Kawòt ak ze bouyi. Chwazi zonyon an. Fwomaj, fwomaj, baton Crab, ze ak kawòt griyaj, melanje ak zonyon, adousi bè, 1/3 1 tise byen koupe filet ak mayonèz. Lay sòs salad la sou yon plat nan nenpòt ki fòm, men se konsa ke mitan an te vid. Top soti trenng ki rete yo nan aran, koupe an moso long. Dekore.
Salad "Aquarium"
- 1 tas pwa fisèl bouyi
- 2 bwat somon woz nan lwil oliv
- 2 pòm tounen
- 1 tas diri bouyi
- 2 ze
- 150 g fwomaj difisil
- 1 lay nan lay
- 1 tomat
- Mayonèz
- vèt
Ze bouyi ak griyaj. Koupe sòs salad la woz (san lwil oliv). Fouye fwomaj la sou rap la. Lay prese nan mayonèz. Tout eleman nan sòs salad la kouche sou kouch yo plat: pwa, ze, somon woz, diri, pòm, fwomaj. Chak kouch promazyvat ak mayonèz (kouch ki sot pase a se sitou abondan). Dekore: fè "ti wòch" nan pwa, ki soti nan tomat - "pwason", ki soti nan vèt - "alg". Mete nan fredi a pou 1 èdtan, pou kouch yo enpreye.
Salad
- 200 g poul poul
- 3 ze bouyi
- 100 g zanmann zanmann
- 100 gram fwomaj difisil
- 100 g nan anana nan bwat
- 50 g nan kiwi
- grenn nan grenad (oswa bè seriz)
Metòd pou kwit manje:
Mete deyò kouch: ze, grat sou yon gwo rap; fri ak zanmann zanmann fri; koupe an bann ak fim poul fet (sèl, pwav); Fwomaj difisil, grat sou yon gwo rap. Gaye chak kouch ak mayonèz. Gani ak grenad grenad, anana ak tranch kiwi.
Solyanka
Pou 4 lit dlo:
- 400-500 g nan sosis (salami ak nenpòt lòt mwatye fimen)
- 300-400 g nan nenpòt ki vyann
- 400 g nan dyondyon
- 5-6 pòmdetè
- 2 zonyon
- 1 kawòt
- 1 dous pwav
- 2-3 nan bwat (oswa marinated) tomat
- 1 ti kuiyè. l. tomat keratin (oswa 2 gwo kiyè tomat sòs tomat)
- 1 ti kuiyè. l. kondiman pou soup
- 2 fèy bay
- 2-3 pwa nwa pwav
- lwil oliv legim
- sèl
- mayonèz, vèt pou dekorasyon
Lave vyann, koupe an tranch ak kwit jiskaske mwatye pare, retire bave la. Ajoute tranche dous piman ak pòmdetè. Fry zonyon an rache ak kawotchou grat sou yon gwo rap. Genyen tou ajoute tomat, kale ak mashed ak yon fouchèt, keratin tomat. Brase ak mitone pou 15 minit. Mete sosis, dyondyon san yo pa Eau, legim konpòte ak kwit pou 10 minit nan yon marmite. sou yon dife dousman. Lè sa a, ajoute séchage a, Bay fèy, pwav, sèl ak kwit pou 5 minit. Bay hodgepodge la ensiste. Dekore ak mayonèz, tranche tranche, yon tranch nan sitwon ak oliv.
Soup ak boulèt smoul
- 1 bouyon poul mete (zèl, tounen)
- 1 zonyon
- 1 kawòt
- 1 tas pwa vèt (nenpòt)
- 3 pòmdetè
- sèl, nwa pwav tè
Pou boulèt:
- 1 gwo ze
- 1 ti kiyè. bè
- 4-5 ti kuiyè. l. manki
Metòd pou kwit manje:
Soup mete vide 2 lit dlo ak Bouyon bouyi. Tise byen koupe zonyon yo, gri kawòt yo ak alalejè fri yo. Fry bouyon an nan bouyon an. Add pòmdetè koupe gwosè mwayen ki menm gwosè ak. Prepare boulèt: bat ze a ak yon bè mou ak yon zongle sèl, piti piti antre nan mango la. Li enpòtan: ou bezwen fwe toujou ap, otreman boulèt pral difisil! Farin an ta dwe vire tankou yon krèm epè tounen. Lè sa a, nan yon soup bouyi mete deyò pòsyon nan farin nan 1/3 ti kiyè. Kouvri chodyè a ak yon kouvèti ak kwit soup la sou chalè ki ba pou yon lòt 10 minit. Sèl ak pwav gou.
Cannoni ak pikant tomat ranpli
Sou kanèl yo 8th:
- mens vyann bèf - 400 g
- Cherry tomat - 200 g
- zonyon ble - 2 pcs.
- lay - 2 dan
- tomat sòs - 500 ml
- Basil - 8 branch
- difisil fwomaj - 300 g
- cho wouj pwav
- nwa pwav
- lanmè sèl
- lwil oliv legim
Metòd pou kwit manje:
Peel zonyon an ble, tise byen koupe li. Cherry tomat (si pa gen okenn sa yo nan men, ou ka ranplase yo ak tomat abityèl), lave yo, koupe yo nan mwatye. Peel yon lay nan lay, koupe an tranch. Basil yo lave, koupe. Fry zonyon an nan lwil legim jiskaske li se semi-transparan. Add tomat, Basil, lay nan chodyè a fri. Fry pou kèk minit. Mete nan chodyè a fri. Apre li se yon ti kras fri ak vin yon koulè limyè maron, vide sòs la tomat. Epesè ranpli a ranpli. Pran kaneloni yo. Sèvi ak yon kiyè, ranpli pasta a ak fars. Dousman mete nan yon plat boulanjri. Top ak sòs ki rete a (si sòs la se epè, ou ka yon ti kras delye li ak dlo cho bouyi). Fouye fwomaj la. Mete l sou tèt kaneloni. Epitou, yo ka plat la dekore avèk plizyè tomat Cherry. Kwit nan dife pou chofe fou a.
Marmite "Autumn Etude"
Lave 250 gram lantiy wouj, vide 0.5 lit dlo frèt, pote nan yon bouyi epi kwit pou apeprè 15-20 minit, lè sa a abandone nan yon kolòn. Koupe 1 zonyon ak 2 pye nan seleri an kib piti, koupe 2 dan nan lay ak tout bagay fri tout bagay nan lwil oliv (2 gwo kiyè). Tise byen koupe 250 gram yon melanj de nwa, melanje ak lantiy bouyi ak legim fri. Nan mas la ki kapab lakòz kraze 120 gram nan pen fre ak Bran, ajoute 2 ti kiyè. melanj de remèd fèy, 1/4 ti kiyè. chili poud, 1/2 ti kiyè. sèl, sezon ak tè nwa pwav gou. Lè sa a, ajoute 120 g nan fwomaj cheddar grat, rache ak yon tomat mwayèn, 2 ze ak melanje byen. Peel 4 mélodon ak koupe an plak. Ti mwazi (pi bon silikon) yo ta dwe smeared ak bè (1 ti kiyè) epi mete yon plak chanbyon sou anba a nan chak. Ranpli mwazi ak melanj lantiy-nwa, alalejè laprès ak lis sifas la. Ranpli mwazi yo sou yon plato boulanjri, vide yon ti dlo sou li, kouvri bwat yo ak FOIL ak kwit nan yon fou prechofe pou 180 minit pou 40 minit. Sèvi cho marmite ak sòs salad vèt oswa legim.
Bouche zukèini
- 2 gwo kourjèt zukèini
- 30 gram diri
- 1 zonyon
- 3 tomat
- 100 g nan vyann tè poul
- 1 ti kuiyè. l. bè
- 1/2 tas legim oswa bouyon vyann
- nwa tè pwav
- ghee
- lwil oliv
- pèsi ak vèt Dill
- sèl nan gou
Zucchini lave, fann nan mwatye. Kwit diri a pou 15 minit. nan dlo sale, Lè sa a, drenaj dlo a. Peel zonyon tise byen koupe. Lave tomat, 2 tomat ak dlo bouyi, kale ak tise byen koupe. Koupe tomat ki rete yo nan tranch epi voye ak lwil oliv. Pèsi ak Dill tise byen koupe. Sèvi ak yon kiyè, retire nwayo a soti nan mwatye nan zukèini. Melanje diri, vyann mens, tomat, vèt, epis santi bon, vide bè fonn ak yon ti dlo. Ranpli ak yon melanj de zukèini. Mete sou yon plato boulanjri grese, dekore tèt la ak tranch tomat, ajoute bè bouyon an ak dlo plat la. Mete fèy la boulanjri nan yon fou prechofe ak kwit pou 25 minit. nan yon tanperati 200 °. Sèvi ak diri.
Vyann ak dyondyon ak fwomaj nan franse
- 500 g kaka kochon
- 500 g nan pòmdetè
- 2 zonyon
- 100 g nan griye fwomaj difisil
- 200 g nan mayonèz
- 200-300 g nan faktori
- 2-3 dan nan lay
- sèl
Vyann koupe an tranch mens atravè fib yo, bat koupe, mete sou anba a nan yon fòm gwo twou san fon ak yon kouch dans san yo pa anile. Sèl ak pwav. Zonyon koupe nan bag mwatye mens, sove sou lwil oliv legim, mete sou vyann konsa ke li te konplètman kouvri ak zonyon. Pòmdetè penti, koupe an bann mens, fri jouk mwatye kwit sou lwil oliv legim, sèl. Mete sou yon kouch zonyon epi voye ak lay koupe. Champignons lave, kale, koupe ak fri nan lwil legim. Gaye respire sou pòmdetè yo, epi w'a vide ak fwomaj griye epi kouvri ak mayonèz.
Riban nan glas siwo myèl-jenjanm
- 1.5 kg nan zo kòt kib
- 4 ti kuiyè. l. likid siwo myèl
- 3 ti kuiyè. l. sòs soya
- 1/2 nan rasin lan presegondè nan jenjanm
- 2 gwo dan nan lay
- 1/2 ti kiyè. sèl
- nwa tè pwav
Metòd pou kwit manje:
Rense yo lave, seche epi koupe nan pòsyon. Mete sou yon plato boulanjri epi mete nan yon fou prechofe pou 200 ° pou 15 minit. Vire ak kwit pou yon lòt 25 minit. Antretan, prepare jivraj la. Tise byen koupe lay la ak jenjanm. Melanje ak sòs siwo myèl ak soya, ajoute sèl ak pwav. Wile bor yo ak glase ak kwit pou yon lòt 15 minit,
Vyann pou manje midi
- 500 g nan vyann (vyann kochon, vyann bèf)
- 1 Bulgarian pwav
- 1 zonyon
- 5-6 tomat mi
- 1 ti kuiyè. l. farin
- sèl, pwav
- epis santi bon pou vyann
- Grès
- bouyon
- vinèg
- Bay fèy
Lave vyann, fwote ak sèl, pwav ak epis santi bon, voye ak vinèg epi kite pou 1 èdtan. Apre sa, nan yon chodyè fri, mwen chofe grès (pi bon kwasans lan kwit manje) ak fri vyann lan sou chalè segondè jiskaske li se mawon sou tout kote. Apre sa, mwen chanje vyann lan nan yon marmite. Zonyon koupe an moso gwo. Pepper koupe nan kib ak alalejè fri nan lwil legim. Mwen koupe tomat yo nan tranch oswa tranch. Mwen ajoute tout bagay nan marmite la. Mwen gou sèl, mete yon fèy Loraj, vide yon bouyon ti kras, fèmen kouvèti a ak kadav pou omwen 1.5 èdtan. Pou 15 minit. jiskaske pare yo ajoute farin, fri nan yon chodyè jouk an lò ak dilye ak bouyon. Mwen sèvi vyann lan, awozaj l 'ak sòs la ki te fòme nan marmite la.
Saltison
Vyann nan tèt kochon (machwè, zòrèy, porsele), sèl, nwa pwav, tèt nan lay tise byen koupe. Vyann pwodwi kwit jiskaske vyann lan separe de zo yo. Tise byen koupe li. Sèl, ak sèl ki nesesè anpil pou ke vyann lan te sanble yon ti kras sale (apre refwadisman, se gou a "pote"). Pepper, ajoute lay la epi melanje byen. Mete mas la vyann nan yon sache plastik, manbràn, menm kantite vòt. Mete sak la anba laprès la, li mete nan frijidè a jiskaske konplètman trampe.
Jele soti nan yon poul
- Vyann poul - 500 g
- Champignons - 100 g
- lwil oliv legim - 50 ml
- vinèg - 5 ml
- Gherkins
- mayonèz - 50 g
- jelatin - 10 g
- poul bouyon - 100 ml
- ze - 2 pcs.
Metòd pou kwit manje:
Bouyi vyann lan poul ak koupe li tise. Kenbe bouyon an. Champignons yo tou bouyi ak tise byen koupe. Yon tyè nan dyondyon koupe yo melanje ak vyann poul. Add sèl, legim legim, vinèg. Kite yo marinade pou apeprè 30 minit. Lè sa a, drenaj likid la. Tise byen koupe grenkin yo, ajoute nan melanj lan nan vyann ak dyondyon. Jelatin tranpe, antre nan bouyon an poul. Mete melanj vyann ak legim nan mwazi, vide bouyon an prepare. Yon fòm pa ranpli ak yon melanj, jis vide bouyon an. Mete nan frèt la pou lè w konjele. Èkstre jele a soti nan mwazi yo, mete yo sou plak yo. Wile tèt la ak yon kouch mayonèz, voye jele a soti nan bouyon an poul. Tèt la ta dwe dekore avèk cornichons ak blan ze tise byen koupe.
Resèt la pou yon poul bon gou
- 3 pye poul
- 0.5 lit byè limyè
- Sèl
- Curry
- 2 gwo zonyon
Metòd pou kwit manje:
Koupe tout poul la nan 3 pati. Fwote avèk sèl ak Curry. Pliye nan yon chodyè fri san yo pa yon manch. Yo tonbe dòmi vyann ak yon zonyon gwo koupe, vide byè epi voye bay yon dife pou chofe fou. Apre apeprè 40 minit poul la ap vire dousman woz, ak zonyon ak byè fòme yon sòs bon gou.
Poul fim ak mandarin nan sòs jenjanm
- 400 g poul poul
- 130 g nan mandarin nan bwat
- 1/4 tas sòs soya
- 1 zonyon
- 1 ti kuiyè. l. Sezam Grenn
- 1/2 ti kiyè. cheche jenjanm tè
- 1 ti kuiyè. l. lwil oliv
- sèl, pwav
Metòd pou kwit manje:
Koupe zonyon yo, koupe trenng yo nan ti moso ak marinad pou 1 èdtan nan sòs soya ak jenjanm. Vide lwil oliv sou yon chodyè fri prechofe ak fri konje a poul sou li pou 5 minit. Add zonyon yo ak grenn wowoli, fri pou yon lòt 2 minit, vibran toujou. Vide nan likid la ak mandarin nan bwat ak mitone anba kouvèti a pou 10 minit. Ou ka dekore ak roz soti nan lobul Tangerine ak fèy rekòt pye mant oswa pèsi.
Salad "Reyinyon"
- Fimen poul fimen - 1 pc.
- mayi nan bwat - 1 po
- janbon - 200 g
- tomat - 3 pcs.
- Cherry tomat - bp.
- ze - 3 pcs.
- kawòt - 1 pc.
- limyè mayonèz - 1 vè
- pèsi vèt
- Basil fre
Metòd pou kwit manje:
Kawòt ak ze kwit, fre ak pwòp. Retire gato ki nan bwat la nan bokal la, ranvwaye likid la. Lave tomat gwo ak koupe an tranch mens. Fimen poul tete ak koub koupe nan bann. Greens nan pèsi ak Basil tise byen koupe, kite yon fèy kèk pou dekorasyon. Bouyi ze ak kawòt tise byen grate. Yon tyè nan tomat yo tranche mete nan yon bòl pou sòs salad, grès yon kouch mens nan mayonèz ak voye ak Basil kraze. Top ak yon tyè nan mayi a, grès ak mayonèz. Sou mayi kouche soti yon twazyèm nan ze yo grat Et tou grès ak mayonèz. Lè sa a, mete deyò yon tyè nan tranche tranche, grès ak mayonèz ak voye ak pèsi koupe. Lè sa a, nan menm lòd la kouche soti kouch yo, konpozan ki rete yo (eksepte pou Cherry tomat ak kawòt). Top ak yon mayonèz sòs pikant pikant, w'a vide ak kawòt grat ak dekore avèk mwatye yon tomat Cherry, fèy nan vèt.