- farin frans - 3/4 tas (awozaj)
- fè nwa mawon sik - 3/4 tas (soup)
- sèl - 1/2 ti kiyè luil (soup)
- griye pezans - 3/4 tas (soup)
- nan bè Dlo glasé - 6 ST. kiyè (soup)
- sik - 1/2 tas (melanj chokola)
- san sik kakawo - 1 ti kiyè (melanj chokola)
- kannèl - 1 ti kiyè (melanj chokola)
- farin frans - 3 1/2 tas
- boulanjri poud - 1 ti kiyè
- soda - 1 1/2 ti kiyè luil
- sèl - 1/2 ti kiyè
- bè - 1 tas (adousi)
- sik - 2 1/4 tas
- ze - 4 moso (gwo)
- krèm tounen - 480 gram
- ekstrè vaniy - 1 1/2 ti kiyè luil
1. Fè yon voye. Koupe bè an nan 1 moso cm. Melanje farin lan, sik ak sèl nan processeur manje a pou 5 segonn. Add pecan yo epi brase jiskaske nwa yo graje. 2. Add bè a epi melanje jiskaske melanj la sanble ak grenn sab trè koryas. Kouvri melanj la ak yon vlope plastik epi li mete nan frijidè a. 3. Fè yon melanj chokola. Nan yon ti bòl, melanje sik, kakawo ak kannèl, mete sou kote. Chofe fou a 175 degre. Fwote lwil oliv la ak yon gwosè 22x32 cm Si ou itilize yon mwazi metal, gato a pral kroustiyan nan bor yo. 4. Sèvi farin lan, poud boulanjri, soda ak sèl ansanm nan yon bòl. Nan yon lòt bòl melanje bè a ak yon mixer. Add sik la ak fwèt. Add ze youn nan yon moman, vèni apre chak adisyon. 5. Add tounen krèm ak vaniy ekstrè, fwe. Add melanj la farin nan twa sipleman ak fwèt. Pa bat pou twò lontan! 6. Vide yon tyè nan farin lan nan fòm nan prepare. Lis sifas la nan farin lan ak yon spatul. Voye mwatye melanj lan chokola konsa ke li respire kouvri tout farin lan. Vide mwatye farin ki rete a sou tèt, epi vide soti melanj chokola ki rete a. Finalman, vide farin ki rete a sou tèt. 7. Voye ak poud. Kwit gato a nan sant la nan dife pou chofe fou a pa vire fòm nan twa fwa pandan boulanjri, pou 1 èdtan. 8. Pèmèt gato a fre nan fòm lan pou 30 minit, apresa sèvi sou tab la. Ka gato a dwe estoke pou 3 jou nan yon veso nan tanperati chanm.
Sèvi: 8