Carp boure nan dife pou chofe fou a

1. Kafe pwòp, retire entrails yo epi rense byen. Peze soti ji ak engredyan ji sitwon :

• Carp - 1 moso (1.5-2 kg)
• Sou oto domaje - 1 moso
• Kawòt - 1 moso
• Bow - 2 moso
• Champignons - 500 gram
• Krèm poul - Pou gou
• Epis santi bon pou pwason, sèl - Pou gou

Enstriksyon

1. Kafe pwòp, retire entrails yo epi rense byen. Peze ji a soti nan sitwon an ak griyaj Carp la ak ji a sou deyò a ak andedan. Epitou gaye pwason an ak sèl, pwav ak epis santi bon pou pwason. Se pou l 'kouche ak promarinuetsya. 2. Peel zonyon yo ak kawòt. Koupe zonyon yo nan bag mwatye. Fouye kawòt yo. Chanpiyon tise byen koupe. Chalè lwil la nan yon chodyè fri ak fri zonyon yo. Add kawòt yo. Lè kawòt la se mou, mete dyondyon yo. Sou chalè mwayen, fri jouk dyondyon mwatye-pare. 3. Anndan, grès Carp la ak krèm tounen epi ranpli li ak vyann mens. Koud vant pwason an ak fil. Ou ka, nan kou, zen vant la ak dantle, li pi vit. Men, mwen pè, ak sa a, tout ji a ka koule soti. Sou do a nan pwason an fè ensizyon gwo twou san fon. Dot grès pwason an ak krèm tounen epi mete yo sou yon plato boulanjri. Sitwonèl tranch tranch mens epi li mete nan ensizyon yo. 4. Carp pral kwit nan fou a pou apeprè inèdtan. Fouye pi bon chofe an avanse pou 180 degre. Pandan boulanjri, pran pwason an de fwa epi grès li ak krèm tounen. Li pi bon pou sèvi pwason ak legim fre. Bèl ak bon gou.

Sèvi: 6-7