- nan farin tamil - 2 1/3 Glass (mayi)
- poud boulanjri - 2 3/4 ti kiyè luil (gato)
- sèl - 1/4 ti kiyè luil (shortcakes)
- sik - 1 3/4 vè (mayi)
- sitwon kale - 2 ti kiyè luil (shortcakes)
- bè nan tanperati chanm - 3/4 Glass (gato)
- tanperati tanperati chanm tanperati - 1 Glass (gato)
- ze blan - 5 moso (shortcakes)
- nan tart - 1/4 te kiyè (gato)
- bè - 1/2 tas (krèm)
- sik - 3/4 vè (krèm)
- frèch prese sitwon ji - 1/2 tas (krèm)
- sitwon kale - 3 atik. kiyè (krèm)
- sèl - 1 zongle (krèm)
- eu ze - 6 moso (krèm)
- adousi bè - 1 Glass (glase)
- sitwon kale - 2 atik. kiyè (glase)
- sifted sik an poud - 3 1/2 Glass (glase)
- frèch prese sitwon ji - 3 ST. kiyè (glase)
- espiral nan kale sitwon pou dekorasyon gato - - Pou gou
Gato oto domaje se yon limyè, desè dou ak yon bon sant brak ke tout moun ap gen gou. Preparasyon nan gato sitwon: 1. Chofe fou a ak yon kanpe nan sant la 180 degre. Manyen ak lwil oliv ak alalejè voye ak de asyèt boulanjri wonn. Melanje farin, poud boulanjri ak sèl nan yon bòl. Add yon vè ki gen sik ak griye sitwon zès, brase. Nan yon bòl mwayen, melanje bè ak melanj sitwon nan vitès mwayen pou 1 minit. Add ki rete 1 tas sik ak fwe pou yon lòt minit 1. Ajoute yon vè lèt ak fwèt. Piti piti ajoute melanj farin lan ak lèt ki rete a nan twa kouche, altène yo. Bat ak yon mixer nan vitès ki ba jouk lis. Nan yon bòl separe seche, bat mixer a nan yon vitès mwayen ak yon mixer. Ogmante vitès la ak fwèt ak wòch la diven. Pwoteyin ta dwe kenbe fòm lan byen. Gradyèlman ajoute pwoteyin vide nan farin lan, yon sèl nan yon tan. Brase. 2. Mete farin lan nan fòm prepare epi lis sifas la avèk yon spatul kawotchou. Kwit gato soti nan 35 a 40 minit, jiskaske yo mete nan sant la nan kouto a pa pral soti pwòp. Se pou gato yo fre nan fòm lan nan 10 minit, Lè sa a, retire nan mwazi an ak pèmèt yo refwadi konplètman. Koupe tou de gato orizontal nan mwatye. 3. Prepare krèm nan sitwon. Fonn bè a nan yon marmite medyòm. Retire pan lan nan chalè a epi ajiste bè a ak sik, ji sitwon, zès ak sèl. Add jòn yo ak fwèt jiskaske lis. Retounen marmite a nan recho a ak kwit sou chalè medyòm, brase jiskaske krèm nan epès. Li pral pran ou sou 5-6 minit. Krèm nan pa ta dwe bouyi! Vide krèm nan atravè yon Van amann ak fre nan tanperati chanm, vibran detanzantan. Lè sa a, mete nan frijidè a. 4. Mete yon sèl kwout sou plat la ak yon koupe anwo. Fwote 1/3 tas krèm glase sitwon ak nivo ak yon kouto. Kouvri ak yon kwout dezyèm ak grès 1/3 tas krèm. Kouvri ak yon gato twazyèm epi wile rès 1/3 tas krèm sitwon. Mete dènye gato katriyèm lan sou tèt. 5. Pou prepare glase nan sitwon, bè melanje ak zès sitwon nan yon bòl ak mixer mwayen-vitès. Add sik la an poud nan yon kouche kèk ak fwèt. Bat ak ji sitwon pou 1 minit jiskaske omojèn. Glaze ka prepare davans pou 2 èdtan ak ki estoke nan tanperati chanm. 6. Pou kèk èdtan anvan sèvi, vide gato a ak jivraj sitwon sou tèt ak alantou bor yo. Mete gato a nan frijidè a pou yon èdtan. Gaye tèt la nan gato a ak glase ki rete a. Dekore gato a ak espiral nan kale sitwon. Pou jwenn yo, ou bezwen koupe bann mens nan kale sitwon epi kouvri ak yon sèvyèt papye mouye, kòm yon rezilta nan bann yo vlope nan espiral.
Sèvi: 10