- Kochon (san grès) - 150 gram
- Legim lwil oliv - 1-2 ti kiyè luil
- Zonyon - 1 Pièce
- Tomat - 2 moso
- Zaboka - 1/2 Moso
- Salad fèy - - Pou gou
- Fwomaj - 100 gram
- Sèl, pwav nwa tè - - Pou gou
- Ble gato plat - 2 moso
Koupe vyann lan nan ti moso ak fri nan lwil oliv jouk fè. Lè vyann lan se prèske pare, ajoute zonyon tise byen koupe nan li, apre yon lòt koup la minit - rache tomat ak kib. Stew, vibran, 5-10 minit - jiskaske vyann lan se pare. Solim, pwav. Sou kwen an nan gato a ble (tortilla) nou mete yon pòsyon nan ranpli nan vyann. Zaboka pwòp epi koupe an bann mens. Ajoute nan ranpli a. Lè sa a, nou gaye yon kèk fèy sòs salad lave. Lè sa a, voye tout bagay la ak fwomaj. Nou vlope tib la. Finalman, mete woulo nou yo sou yon plak, voye yon ti kras fwomaj sou tèt - ak nan yon mikwo ond oswa fou pou yon koup la minit. Li nesesè ke se fwomaj la fonn, epi li se gato a alalejè mawon. Yon altènatif se fri tòtiya a nan yon chodyè fri sèk. Bon appetit!
Sèvi: 2