Konsèy pou kwit manje Brussels jèrm ak dyondyon Little, tankou yon jwèt, kochanchiki Brussels jèrm trè tankou manje tou de granmoun ak timoun yo. Men, pou kèk rezon, sa a chou pafwa gen yon anmè, gou anmè. Pou debarase m de li, Brussels jèrm bezwen vide ak dlo frèt, pote l 'bay yon bouyi, drenaj dlo a. Lè sa a, ankò vide dlo fre, ak kwit yon kèk minit, pa dirijan jiska preparasyon. Ankè ki rete a pral ale pandan fri a, si ou koupe chak tèt nan mwatye. Se gou a ti delika ki pi delika epi yo pa anmè. Pou sa a resèt ou ka itilize tou de jè fre ak jele Brussels. Si ou vle, ou ka fri tise byen koupe zonyon ansanm ak dyondyon ak Brussels jèrm, men, gras a gou a espesyal nan sa a chou, li se pa yon engredyan obligatwa. Brussels jèrm ak faktori, dekore avèk remèd fèy fre, yo ka sèvi sou tab la fèstivite, ak gou nan sa a plat ap apèl menm goumè reyèl.
Engredyan:- Chou Brussels 300 g
- Chanpiyon Champignons 200 g
- Pèsi fre 1 pakèt
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 3 ti kuiyè. l.
- Nwa pwav poud 1 ti kiyè.
- Sèl 1 zongle
- Etap 1 Nou retire fèy anwo yo soti nan Brussels jèrm.
- Etap 2 Koupe chak kachanchik gwo nan mwatye oswa 4 moso.
- Etap 3 moustik ak anpil atansyon lave epi koupe kwen an chanpiyon nan pye yo.
- Etap 4 Koupe dyondyon yo nan 4 pati oswa nan mwatye.
- Etap 5 Melanje dyondyon yo ak chou.
- Etap 6 Chofe lwil legim la nan yon chodyè fri ak yon pati epè epi voye legim yo bouyi anba kouvèti a pou 25-30 minit sou chalè medyòm, pafwa vibran - chou yo ta dwe vin mou.
- Etap 7 Nan fen anpil nan mouri, sèl ak pwav gou. Kòm yon plat bò, li ale byen ak pòmdetè bouyi oswa kwit.