Pen ak bekonn ak fwomaj

Chofe chodyè a fri ak fri beye a tise byen koupe. Fonn bè a nan buttermilk sou engredyan yo tranche:

• farin frans - 1 vè
• ze - 3 moso
• bekonn - 2 moso
• griye fwomaj - 1 vè
• Basil - 1 ti kiyè
• poud buttermilk - 1 ti kiyè
• sèl - 1 moso
• tè pwav - 1 moso

Enstriksyon

Chofe chodyè a fri ak fri beye a tise byen koupe. Fonn bè nan buttermilk sou chalè ki ba. Lè sa a, ajoute farin frans lan. Mase farin lan ak yon kiyè an bwa. Fwe ajoute ze. Apre sa, fèmen chalè a epi kontinye bat pou yon ti tan. Fèmen bekonn a, vèt, pwav tè ak 1/4 ti kiyè sèl nan voye boul ti nan farin lan. Mete pen yo sou yon fèy boulanjri ak papye boulanjri. Kwit woulo nan fou a pou apeprè 10 minit anvan yon lonbraj wouj. Diminye chalè a nan 350 A b kwit yon lòt 15 minit jiskaske lò mawon. Next, fèmen dife pou chofe fou a epi chwazi pen, pla ki nan ki bezwen yo dwe ponk ak yon toothpick oswa yon baton. Lè sa a, mete pen yo nan yon foule refwadisman - rive 15-20 minit. Li pi bon pou sèvi sèk pen cho. Bon appetit!

Sèvi: 6