- Bè - 7 Atizay. kiyè
- sik - 1/2 tas
- Orange kale - 1/2 ti kiyè
- ze - 1 moso
- farin frans - 1 tas
- poud boulanjri - 1/2 ti kiyè luil
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- Konble: seche - 450 gram
- nan pòm - 450 gram
- sik - 2 atik. kiyè
- Ground Cinnamon - 1/8 ti kiyè
- zoranj oswa sitwon - 2 Moso (ji)
1. Fè farin lan. Vyann bè, sik ak zoranj kale nan yon bòl ak yon mixer. Add yon ze alalejè bat epi melanje. Piti piti ajoute farin, poud boulanjri ak sèl ak bat jouk lis. Mete farin lan sou yon fèy papye ou papye oswa poliyetilèn, vlope epi mete yo nan yon frizè pou 10-20 minit. 2. Koupe prunye yo nan mwatye, retire zo yo epi koupe yo an mwatye ankò. Peel pòm nan kale, am ak koupe an ti moso. Chofe fou a 175 degre. Wile chodyè a gato. Melanje prunye ak pòm ak sik, kannèl ak ji zoranj nan yon bòl. Dousman melanje tout engredyan ansanm, yon fwa oswa de fwa, epi mete nan yon fòm prepare. 3. Woule farin lan sou yon sifas ki byen bouyi epi li mete l sou tèt ranpli a, fòme yon chemen byen pwòp. Koupe farin lan ak lèt oswa krèm ak yon bwòs, voye ak sik ak kwit gato a pou 40 minit, jouk alalejè an lò sou tèt. 4. Mete gato a sou yon plat gwo, ki pèmèt yo refwadi nan tanperati chanm, koupe an tranch epi sèvi ak krèm vide.
Sèvi: 8