Salad Spring Salad sou resèt franse yo de pli zan pli atire atansyon mwen. Menm engredyan abitye ak abitye jwenn yon gou nouvo, li nan sèlman nesesè chanje fason an pou kwit manje yon ti kras. Nan sa a sòs salad, engredyan yo yo koupe an plak separe. Salad se te fè imedyatman nan yon bòl sèvi, ki se tou senpleman mete sou yon ti ponyen nan engredyan chak. Olye de sa sòs franse a "Vinaigrette", ki se nòmalman konsiste de yon melanj de lwil oliv ak vinèg ak sèl ak pwav, sa a sòs salad itilize sèlman bè, ak asid natirèl la yo bay nan kiwi tise byen koupe. Nan tradisyon yo nan salad franse, se yon ze itilize isit la, koupe an mug ak fini yon ti mòn nan legim yo. Sa a bay yon Salinity sòs salad, se konsa ke sòs salad la ka sèvi pou manje maten ak dine.
Engredyan:- Chou, Beijing 300 g
- Konkonm 1 pc.
- Radi 5 pcs.
- Kiwi 1 pc.
- Ze poul 2 pcs.
- Pèsi fre 3 g
- Sèl 1 zongle
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Lwil oliv nan yon zanmann 50 ml
- Etap 1 Prepare engredyan ki nesesè yo: Peking chou, konkonb, radi, ze difisil bouyi, kiwi, pèsi, lwil oliv zanmann.
- Etap 2 mens bab Beijing chou an.
- Etap 3 Konkonm Koupe nan ti sèk mens oswa mwatye.
- Etap 4 Koupe radi a nan ti sèk ki pi piti yo ak yon kouto legim oswa brwayeur. Ou ka sèvi ak koupe kalkile.
- Etap 5 Koupe ti moso kiwi.
- Etap 6 Mete nan plak yo nan plak pou plizyè kiyè nan chou, konkonb, radi ak kiwi, voye ak pèsi tise byen koupe.
- Etap 7 Melanje lwil la zanmann (ou ka pran oliv oswa nenpòt ki legim) ak sèl ak pwav.
- Etap 8 Vide sòs salad a ak lwil oliv, mete sou tèt yon pè nan ti sèk nan ze difisil-bouyi - epi ou ka jwi gou a fre nan sòs salad la.