Piquant bonbon Sa a resèt atire m 'nan liv la nan William Pokhlebkin "Sekrè nan bon cuisine". Lè l 'gwo fanatik, mwen li liv li de tan zan tan ak kwit sou konsèy sa a nonm gwo. Bonbon sa yo yo prepare trè byen vit ak tou senpleman, men prezans nan kadamom ba yo yon gade diferan ak elegant. Si ou pa renmen sa a epis, li ka ranplase ak sitwon zès, kakawo, kafe tè, tise byen koupe fwi sèk, nwa. Pa anbarase si farin lan pa kenbe ansanm byen lè tout engredyan yo konbine. Pa ajoute anyen! Kontinye melanje byen. Si tout pwopòsyon yo te rankontre, yo ta dwe jwenn yon elastik, yon ti kras kolye farin.
Engredyan:- Farin frans, ble 250 g
- Sugar poud 140 g
- Bè 140 g
- Ze poul 1 PC.
- Boulanjri poud 3 ti kiyè.
- Cardamom 1 ti kiyè.
- Pistach 20 g
- Etap 1 Nou pral bezwen: farin, sik an poud, adousi bè, ze, poud boulanjri ak kardamom (moulen grenn yo nan poud).
- Etap 2 Rense lwil la ak farin.
- Etap 3 Add sik an poud ak boulanjri poud.
- Etap 4 Nan yon bòl separe, bat ze a epi ajoute nan li kardam la frayed.
- Etap 5 Nou mete tout bagay ansanm nan yon farin epi melanje li byen.
- Etap 6 Gaye yon ti kiyè nan pechenyushki, tou senpleman make moso, sou yon chodyè ki kouvri ak papye parchemin. Si ou vle, ou ka dekore bonbon yo ak nwa oswa fwi sèk. Mwen te pran pistach yo.
- Etap 7 Kwit pou 20 minit nan 170 ° C. Bon appetit!