Manba Desè Dous la nan Lès la pa sispann etone m 'ak ekstraòdinè li yo! Nan premye, li sanble ke resèt la se trè senp ak engredyan yo mande pou ti kras. Men, rezilta a, ki pral rezilta nan fen a, pa ka men pran plezi! Nan tan sa a, trè dous, ekstrèmman bon gou ak yon bagay okoumansan gou meringues yo te tounen soti trè dous. Se gou a ki pi konplè nan voye boul yo devwale imedyatman apre yo fin refwadi desann epi yo te akeri chanm tanperati, kidonk li se pi bon yo pa overcool dous la. Anplis de sa, voye pistach gen yon gwo kantite glikoz, pwoteyin ak grès, ki fè yo eksepsyonèl pa sèlman nan gou, men tou, nan pwopriyete nitrisyonèl yo.
Engredyan:- Peanut 300g
- Ze poul 3 pcs.
- Sugar 1 ti kuiyè.
- Sugar poud 100 g
- Tounsòl rafine tounsòl lwil oliv 2 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Engredyan prensipal yo: sik, sik poud, pistach ak ze.
- Etap 2 Manba nan farin frans.
- Etap 3 Separe ze a blan soti nan jòn yo.
- Etap 4 fwe ze a blan.
- Etap 5 Nan ze a blan, ajoute pistach tè ak yon vè sik.
- Etap 6 Melanje engredyan yo.
- Etap 7 Soti nan melanj lan nan pwoteyin sik ak pistach, nou fòme voye boul, tranpe yo nan poud ak gaye yo sou yon chodyè grese ak yon lwil tounsòl-pitit pitit. Mete boul yo nan fou a pou 15 minit nan yon tanperati ki 180 ° C.
- Etap 8 voye boul yo pare.