Defisyans eleman nitritif nan etap sa a nan kwasans maksimòm ka gen konsekans dekale: kwasans ki ba, ba zo mas, fen anreta nan fòmasyon. Eleman prensipal yo nan anfans yo se pwoteyin, fè, kalsyòm, vitamin C ak zenk. Pou rezon mantal ak sosyal, timoun yo refize tradisyon fanmi ak abitid akeri nan anfans. Yo prepare manje pwòp yo, manje pi souvan deyò kay la, souvan rejim alimantè yo vin anbourbe desann, epi li vin dezekilib. Ki sa ki ta dwe rejim alimantè ki kòrèk la ak ekilibre nan anfans, aprann nan atik la sou "Healthy ak bon nitrisyon nan timoun yo."
Rekòmandasyon nitrisyon
Li trè difisil pou bay rekòmandasyon estanda apwopriye pou tout timoun nan yon fwa, paske yo tout diferan. Anba a yo sijere konsèy jeneral ankouraje yon vi an sante.
- Idrat kabrit. Yo ta dwe 50% nan kantite lajan chak jou nan kalori boule.
- Pwoteyin. Apeprè 15-20% nan kantite lajan an chak jou nan kalori, an plas an premye nou ap pale sou sous plant nan pwoteyin.
- Grès. Yo ta dwe sou 30-35% nan kantite lajan an total chak jou nan kalori yo, yo ta dwe gen ladan satire, monounsaturated ak poliensature asid gra. Pa bliye ke ak konsomasyon apwopriye nan grès, kò a resevwa tout esansyèl asid amine ki nesesè pou pwodiksyon an nan metabolit divès kalite, ak grès-idrosolubl vitamin.
- Mineral sibstans. Òganis lan bezwen an premye plas kalsyòm (1200 mg chak jou), fè (2 mg chak jou pou ti gason ak 5 mg chak jou pou ti fi apre sik la règ) ak zenk (12 mg chak jou pou ti gason ak 15 mg chak jou pou ti fi ).
- Vitamin. Li enpòtan pou satisfè bezwen timoun yo nan vitamin A, D, asid folik, B12, B6, riboflavin, niacin ak tyamin. Sous prensipal yo nan tout vitamin sa yo se fwi ak legim.
Sekrè nan nitrisyon apwopriye pou timoun yo
Pwodwi ki itil pou sistèm nan mis yo se moun rich nan pwoteyin ak fòm 2 nan 7 pwodwi prensipal yo - lèt ak pwodwi letye, osi byen ke vyann, pwason, ze. Lèt ak pwodwi lèt: 650-850 ml nan adisyon a yon pòsyon nan fwomaj (150-200 g) omwen yon fwa chak jou. Vyann oswa pwason: yon pòsyon peze 150-200 gram yon fwa chak jou. Ze: yon fwa chak jou, 4 fwa yon semèn. Si ze ranplase vyann oswa pwason, yo ta dwe manje 2 fwa nan yon jounen. Sous enèji. Men sa yo enkli sereyal, farin frans, pwodwi farin frans - pen, pasta, patisri, diri, sik. Tout moun nan yo se moun rich nan idrat kabòn. Gwoup sa a gen ladan anpil pwodwi ki sijè a pwosesis entansif (pen, pasta, patisri, elatriye), te fè nan farin blan, anjeneral ble. Sugar ak sik lòt nan gwoup sa a pa fè pati nan pwodwi yo debaz ak nesesè: sa yo, se sa yo rele kalori vid. Li enpòtan pou manje omwen 2 fwa pa jou, pa overeat, konsome sik ak idrat kabòn (pòmdetè, diri, pasta, pen, elatriye), sitou pou manje maten. Pwodwi reglemante travay la nan kò a gen ladan sous vitamin ak mineral - yo gen yon anpil nan fib, osi byen ke dlo. Li trè enpòtan pou manje fwi ak legim - tou de kri ak ekspoze nan tretman chalè. Li rekòmande yo manje 1 pòsyon nan sòs salad pou chak jou ak sou fwi 3-4. Konsomasyon nan dlo yo ta dwe ase, sou 2 lit chak jou, ak konsomasyon nan bwason dous - trè modere. Li enpòtan pou esplike timoun nan kòman danjere kò li se bwason ki gen alkòl.
Chak jou konsomasyon nan pwodwi nan divès gwoup, rekòmande pou timoun yo
- 3-4 pòsyon nan lèt ak pwodwi letye;
- 2 pòsyon nan vyann, oswa pwason, oswa ze;
- 6-8 pòsyon sereyal ak legum;
- 2-4 fwi;
- 3-5 pòsyon nan legim;
- Modere konsomasyon nan legim ak bèt grès, sik ak bagay dous. Koulye a, nou konnen ki sa yo ta dwe nitrisyon an sante ak apwopriye nan timoun yo.