Toast dous Yon klasik pen griye franse prepare pa torréfaison blan pen, enpreye ak melanj ze-lèt ak adisyon nan kannèl. Nou pral prepare yon vèsyon pi rich - ak yon ranpli nan konfiti. Premye "tras yo" nan pen yo franse ale nan Anpi Women an, nan 4-5 syèk la. Britanik la, sepandan, metrize sa a resèt nan 15 zyèm syèk la, konsa itilize fin vye granmoun pen. Poukisa pen griye a rele franse - mwen pa konnen! Mwen sèlman konnen ke prèske chak peyi gen entèpretasyon pwòp li yo!
Engredyan:- Pen pou pen grye 4 pcs.
- Ze poul 1 PC.
- Lèt 100 ml
- JAS 30 ml
- Cinnamon poud 1 ti kiyè.
- Fig 1 pc.
- Bè 10 g
- Sugar poud 1 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou fè pen grye, ou pral bezwen pen blan, pi bon yè, lèt, ze, bè, konfiti ak bannann.
- Etap 2 Koupe fig yo ke yo bezwen dekore pen grye a.
- Etap 3 Bat lèt la ak ze, ajoute kannèl ak melanje byen.
- Etap 4 Anpeche konfiti a sou toude bò pen an epi peze yo kont youn ak lòt.
- Etap 5 Fonn bè a, tranpe pen an nan melanj la lèt-ze ak fri jouk an lò sou chak bò.
- Etap 6 Anvan sèvi, voye pen griye ak sik an poud ak dekore avèk yon bannann.