Tat ak fig frans fre, epi li se yon pye fig frans, yon Berry diven ak yon nonm Gingerbread, nan moman sa a nan ane ki enpòtan epi ki disponib nan mache yo ak nan makèt gwo. Nan latitid nou yo, fig frans yo grandi nan Crimea a ak Kokas la. Li espesyalman renmen nan Azerbaydjan ak Georgia. Si fig frans yo netwaye, mete antye nan yon bokal, vide siwo a ak woulo liv, Lè sa a, nan sezon fredi a ou pral jwenn yon konfiti amber chik. Istoryen atribi fig frans nan plant yo ki pi ansyen kiltirèl. Okòmansman, li te grandi nan peyi Arabi epi yo te pita pwolonje nan peyi Siri, peyi Lejip, ak anpil pita nan Amerik ak Larisi. Grandi fig frans sou tè a louvri, men houseplant la se tou kapab pote fwi. Men, pou sa a li nesesè swen ak anpil atansyon pou plant la andedan kay la: nan ete a mete pi pre solèy la ak dlo abondans, nan sezon fredi nan pwòp nan yon kote ki fre, ak limite awozaj.
Engredyan:- Patisri soufle 400 g
- Fresh fig frans 300 g
- Bè 60 g
- Almond 75 g
- Sik 50g
- Sugar vaniy 10 g
- Ze poul 1 PC.
- Farin frans 1 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou fè tankou yon tat, pran: 5 fig frans mi, patisri soufle parey, nwa, bè, ze, sik, farin frans.
- Etap 2 Moulen nwa nan eta a nan yon ti kal pen gwo.
- Etap 3 Nan yon bòl gwo twou san fon, melanje nwa yo tè, farin, vaniy sik, adousi bè ak jòn 1 ze (pwoteyin pa obligatwa). Melanje byen avèk yon fouchèt oswa yon fwe.
- Etap 4 Fwi nan yon fig frans lave epi sèk ak papye napkin. Koupe nan trimès. Ou pa ka netwaye li.
- Etap 5 Woule soti farin lan. Mete plato a boulanjri ak papye parchemin, mete deyò farin lan ak pèse li nan plizyè kote. Mete sou krèm nan zanmann farin ak gaye respire alantou perimèt la nan farin lan, retrete soti nan bor yo nan 1 cm.
- Etap 6 Gaye soti trimès nan fwi a fig frans, yon ti kras peze l 'nan farin lan. Kwit gato a nan yon fou prechofe 180 ° C pou 20-25 minit.
- Etap 7 Fini gato a yon ti fre ak sèvi.