- nan bè - 180 gram
- farin frans - 2 tas
- mawon sik - 3/4 tas
- soda - 1 ti kiyè
- sèl - 1/2 ti kiyè
- Ground kannèl - 3/4 ti kiyè luil
- ze - 2 moso
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè
- yogout - 1/4 tas
- bannann fig - 3 tas
- frèz - 1/2 tas
1. Chofe fou a ak yon plato nan etajè santral la a 175 degre. Fwote ak lwil oliv ak alalejè voye ak farin frans yon mwazi pen. Tise byen koupe frèz yo. Koupe yon sèl frèz patikilyèman tise byen. Fonn bè a nan yon marmite sou chalè medyòm. Lè lwil oliv la kòmanse mawon epi pran yon sant nutty, retire chodyè a fri nan dife a epi vide lwil oliv la nan yon ti bòl. Pou fre. 2. Nan yon bòl gwo, melanje ansanm farin lan, sik, soda, sèl ak kannèl tè. Nan yon ti bòl, bat ze yo ansanm, vaniy ekstrè ak yogout. Ajoute pure a bannann ak fwèt ansanm. Lè lwil la te refwadi, ajoute li nan melanj lan ak bat byen. Add melanj lan bannann nan melanj lan farin, melanje byen jiskaske yon konsistans inifòm. Add frèz koupe. Melanje dousman. 3. Kiyè farin lan nan yon chodyè fri prepare ak dekore avèk frèz tise byen koupe sou tèt. Kwit pen soti nan 50 minit a 1 èdtan. 4. Pèmèt pen an refwadi nan fòm 15 minit anvan ou vire sou griyaj la epi kite l fre nèt. Se pen an ki estoke fèmen pou 4 jou nan tanperati chanm.
Sèvi: 8