Apre sa, fars aubergines kwit boure au - li nan yon klasik gastronomik! Nan pwosesis la nan boulanjri yo, yo tranpe ak ji a nan ranpli a, vin mou, ak ranpli a, gras a abondans nan legim ak prezans nan sosis fimen ak diri, vire soti yo dwe ekstrèmman nourisan ak nourisan! Olye pou yo sosis ou ka itilize bouyi oswa fri vyann, ak diri mawon ranplase ak vapè.
Engredyan:- Berejenn 3 pcs.
- Pepper dous 1 PC.
- Zonyon 1 pc.
- Kawòt 1 PC.
- Tomat 2 pcs.
- Fwomaj di 250 g
- Rice mawon (mawon) 0.75 g
- Sosis fimen 150 g
- Fre Dill 10 g
- Sèl 2 ti kiyè.
- Pepper nwa tè 0.5 ti kiyè.
- Lwil oliv 100 ml
- Etap 1 Pou prepare fèy nan boure boure nou bezwen diri mawon, obèjin, tomat, dous pwav, zonyon, kawòt, fwomaj difisil, lwil oliv, sosis, Dill, sèl ak nwa pwav tè.
- Etap 2 lave berejenn, koupe ansanm nan de pati, koupe anndan an, yon ti kaka kite sou mi yo ak kote yo fè "bato".
- Etap 3 Koupe zonyon yo, kawòt yo ak piman dous nan kib piti.
- Etap 4 Koupe vyann lan nan berejenn lan an kib ti kòm byen. Zonyon fri zonyon, pwav, kawòt sou lwil oliv, ajoute koupe Dill ak vyann berejenn. Yon ti kras fri, li te gen sale nan gou.
- Etap 5 Add sosis lan koupe ak diri an pre-kwit nan dlo sale nan legim yo fri. Tomat tise byen koupe epi tou li te ajoute nan vyann tè. Pepper nan gou ak melanje. Fatra a se pare.
- Etap 6 Mete mwatye nan berejenn lan nan plat la boulanjri, mete fars la nan yo. Voye lwil ak lwil oliv. Kouvri fòm lan ak papye epi mete yo nan fou a pou 30 minit nan 160 ° C.
- Etap 7 fouye fwomaj la sou yon rap amann. Manje berejenn nan fou a, san gad dèyè voye chak "bato" ak fwomaj ak kwit jiskaske li fonn. Sèvi cho.