Dènyèman mwen te temwen yon fèt nan yon restoran Chinwa. Epi, franchman, mwen te imilye. Se te yon evènman rèstriktirasyon sou okazyon an nan jou mason an, lajan peye anpil, men òganizatè yo nan evènman an, tou de bò kote antrepriz la ak nan restoran an, ponpe yo. E depi mwen konnen epi renmen manje Chinwa, mwen konnen sa a restoran Chinwa an patikilye, mwen te fache anpil paske nan moun inyorans mwen pa egzakteman pa jwi, men kite wont, ak yon kote ki bèl ak yon chef bèl bagay pèdi repitasyon , oswa, menm jan yo ta di nan bò solèy leve a, "pèdi figi".
Epi mwen ka pa yon Guru pou kwit manje epi mwen pa yon goumè, men mwen gen kèk eksperyans ak konesans ke mwen deside sistematize epi yo ofri ou kòm rekòmandasyon. Se konsa, sa ou bezwen lòd nan yon restoran Chinwa ak kouman yo manje pou yo pa rete grangou, pa overeat, ak satisfè kiryozite a maksimòm nan vant ou.Premye. Ak pwen sa a se espesyalman enpòtan pou gwo jou ferye Ris. Lòd asyèt cho epi mande yo sèvi yo yon èdtan oswa de apre kòmansman evènman an. Moun yo ap vle bwè e yo manje. Si restoran an se pòsyon trè gwo (ki se tipik pou cuisine Chinwa an jeneral, paske nan peyi Lachin, pa lòd asyèt endividyèlman, ak tout pran sou konpayi an), Lè sa a, konsantre sou pwa a nan plat la, lòd yon sèl cho pou 2-3 moun, asyèt yo pral mete yo sou yon jeneral tab, ak chak envite pral tou senpleman mete yon plak konsa ke li pran tèt li sa li vle ak konbyen li vle.
Dezyèm lan. Sonje ke nan bò solèy leve a yon plat bò pèmanan se diri. Pou kèk rezon, li souvan pa endike nan meni an, men, nan kou, yo prepare. Lòd yon bòl kèk nan diri, menm jan tou yon tab komen. Ti goute ak cho konpoze de vyann, fwidmè ak legim, yon rejim alimantè nòmal tou mande pou yon bagay farin frans sereyal, anplis, kèk asyèt yo patikilyèman byen file, ak nan ka sa a, diri se absoliman enpòtan (men dlo a, byenke enstenktivman byen file toujou vle bwè, kapab sèlman ogmante sansasyon dezagreyab).
Twazyèm. Dejene, nou deja manyen sou pwen sa a. Lòd asyèt diferan, men sou yon tab komen. Pòsyon yo se gwo, tout engredyan yo tise byen koupe, se konsa tout moun ka eseye byen yon asyèt kèk. Li sanble ke tout moun manje, paske te manje yon ti kras yon anpil nan asyèt diferan, plis abitye nan nou opsyon a yo manje sòs salad, kou prensipal la, yon ti kras tranche nan yon restoran Chinwa pa pral travay.
Katriyèm. Pi bon sekans ki sèvi se frèt ak cho antre, yon plat cho, soup. Malgre ke ou pa ka bay lòd soup nan bankè yo, men si se kiryozite ou a te jwe soti, Lè sa a, ou ta dwe konfòme yo ak Canon a - nan bò solèy leve a se soup la ki deside fini manje a, Se poutèt sa Ewopeyen rele sa a kanon "manje midi anndan".
Senkyèm. Alkòl ka bay lòd pou gou ou, men mwen trè rekòmande nenpòt ki diven prin. Petèt, depann sou konpayi an ak move tan an, li se vo kòmande pa sèlman bwason frèt ak alkòl, men tou, yon teyot kèk nan oolongs oswa epiz. Men, si ou jwenn Desè, Lè sa a, eseye klasik yo Chinwa - fwi nan karamèl (anjeneral kwit pòm, bannann, anana).
Oke, finalman, mwen vle mete aksan sou asyèt yo espesifik ki obligatwa nan meni an Chinwa epi yo pa pral kite nenpòt moun ki endiferan. Parad frape mwen an gen ladan Carp nan sòs dous ak tounen, poul nan sòs dous ak tounen ak nouy diri fri.
Mwen te pran yon bon bout tan pou fè pou evite plat nan premye, paske mwen toujou konsidere kòm Carp a pwobableman pwason krache, men yon fwa mwen te bay lòd li te etone plezant. Teknoloji a nan kwit manje se enkoni m ', men chèf Chinwa jere yon jan kanmenm maji retire tout zo ak zo, ou ka sèlman jwi gou nan vyann sansib nan yon sòs sansasyonèl.
Atik la dezyèm sanble modestes, e li vrèman se yon plat ki senp - moso nan konje poul fri nan batri nan pi rafine ak abondans gou ak sòs la menm dous ak tounen. Men, dèyè senplisite sa a gen tankou yon konbinezon ideyal ke mwen rekòmande sa a plat a tout moun, li la vo ap eseye ak mouri (nòt, fug pa gen anyen fè ak pwason)!
Pwen nan twazyèm nan parad frape mwen an se petèt pi subjectif la. "Gen kèk kalite diri nouy," ou di. Si ou renmen pi rafine a, tankou vèrizelli, men nouy ak diri nouy diri, Lè sa a, asire w ou pran nòt. Cook la kwit li, Lè sa a, Fries ak epis santi bon, legim tise byen koupe ak fwidmè. Nouy soti nan blan nan fè nwa, men kenbe transparans. Gou a se pikant, ak apre nouy, malgre yon gwo pòsyon gen yon santiman nan légèreté.
Finalman, li rete swete tout moun yon apeti bèl ak siksè antrepriz pati yo! Ou dwe konnen gouvenman.