Mayonèz soti nan pòm Yon sòs enteresan, ki se prepare sou baz ji pòm. Ji se pi bon yo pran lakay, natirèl san yo pa kaka. Kòm yon aspirin pou sa a sòs, yo te itilize lanmidon pòmdetè ak pòm vyann. Nan sa a sòs tout epis santi bon, karakteristik pou mayonèz - vinèg, sèl, sik, moutad, pwav, yo te itilize, pakonsekan non an. Men, gen nan li ak nòt anplis, ki pote jenjanm ak noutmèg. Sòs la se mèg. Li pafètman adapte nan èskalop legim, pwason, krèp pòmdetè!
Engredyan:- Apple ji 250 ml
- Ginger sèk 0.1g
- Nutmeg Ground 0.1 g
- Nwa pwav poud 0.2 g
- Sèl 1 ti kiyè.
- Sugar 1 ti kiyè.
- Table vinèg 1 ti kuiyè. l.
- Mustard 3 ti kiyè.
- Pòmdetè lanmidon 1.5 ti kuiyè. l.
- Apple 2 pcs.
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 100 ml
- Etap 1 Pou preparasyon an mayonèz pòm, nou bezwen moutad, pòm, lwil tounsòl, vinèg, lanmidon, sik, ji pòm, sèl, pwav, jenjanm tè ak noutmèg.
- Etap 2 Apple ji (200 ml) konbine ak lanmidon.
- Etap 3 Peel pòm yo epi koupe yo.
- Etap 4 Konbine pòm ak sik vinèg, ak 50 ml ji pòm.
- Etap 5 Bouyi 6-7 minit. Mach. Add moutad, sèl, pwav.
- Etap 6 Mete mas la nan bòl an blenndè. Add lwil tounsòl la.
- Etap 7 moulen.
- Etap 8 Mete mas la pòm nan yon marmite. Add ji pòm ak lanmidon.
- Etap 9 Pote nan yon bouyi, men se pa bouyi.
- Etap 10 Ajoute mas la cho nan noutmèg ak tè jenjanm. Brase.
- Etap 11 Sèvi ak pwason, legim legim.