- farin frans - 1 tas
- farin frans - 2 atik. kiyè
- poud boulanjri - 2 ti kiyè luil
- soda - 0,25 ti kiyè luil
- kannèl - 0.25 ti kiyè luil
- sèl - 1 zongle
- pòm - 3 moso
- ze - 2 moso (tanperati chanm)
- sik - 0,5 tas
- sik - 2 ti kiyè luil
- yogout - 0,5 tas
- kolza lwil oliv - 6 ST. kiyè (oswa lòt legim)
- wonm blan - 1 st. yon kwiyere
- vaniy ekstrè - 2 ti kiyè luil
- Bato kokoye - 1 tas
- pòm jele - 0,5 tas (pou glase, si yo vle)
1. Chofe fou a ak yon kanpe nan sant la a 175 degre. Fwote chodyè a gato ak yon dyamèt 22 cm epi mete l sou yon fèy boulanjri aliyen ak papye parchemin oswa yon kabann silikon. Peel pòm yo soti nan kale la ak nwayo a. De pòm dwe tise byen koupe, kouvri ak yon vlope plastik epi li mete sou kote. Koupe pòm nan twazyèm nan tranch 6 mm epè, kouvri ak yon fim epi mete sou kote. Melanje farin lan, poud boulanjri, soda, kannèl ak sèl nan yon bòl gwo. Nan yon lòt bòl gwo, bat ze yo ak 1/2 tas sik pou 1 minit. Add yogout, bè, wonm, ekstrè vaniy ak fwe pou apeprè 1 minit jiskaske omojèn. Add pòm tise byen koupe ak rabot kokoye, melanje ak yon spatul kawotchou. 2. Mete farin lan nan mwazi an. Lay pòm yo tranche nan yon modèl bèl sou tèt gato an. Voye pòm ak 2 ti kiyè kiyè ki gen sik ladan. Kwit gato 45-50 minit jouk lò mawon, jiskaske yo mete nan sant la nan kouto a gato mens pa pral soti pwòp. 3. Mete chodyè a gato sou kontwa an epi fre pou 20 minit. Pandan se tan, fè glas la (si yo vle). Melanje poud lan pou pòm jele ak dlo. Lè se tat la ki refwadi, retire li nan mwazi an ak bwose tèt la nan gato a ak jele a prepare bay li yon klere. Koupe gato a nan tranch ak sèvi cho oswa nan tanperati chanm.
Sèvi: 8