- Riko - 3/4 tas
- krèm epè - 1/3 tas
- farin ble - 1 tas
- farin frans - 1 tas
- poud boulanjri - 1 ST. yon kwiyere
- sik - 1/4 tas
- sèl - 1/2 ti kiyè
- nan bè Dlo glasé - 6 ST. kiyè
- Franbwaz - 1 tas
1. Chofe fou a a 220 degre ak kanpe la nan pozisyon nan mitan. Liy plato a boulanjri ak papye parchemin oswa yon mato silikon. Nan yon tas gwo mezire, melanje rikota ak krèm epè. Nan yon bòl nan yon processeur manje konbine farin lan, poud boulanjri, sik ak sèl. Add bè koupe ak brase jouk bè a se tè, ak melanj lan pa pral sanble ak ti kal pen gwo. Add Franbwaz ak melanje nan processeur manje a plizyè fwa. Add melanj lan krèm. 2. Brase jouk farin lan vin mouye, men an menm tan an li pa pral rete crumbly. Mete farin lan sou sifas travay la epi fòme yon boul. Mase farin plizyè fwa, Lè sa a, woule l 'nan yon kare mezire 17 cm ak yon epesè de 2.5 cm 3. Koupe far a nan 9 kare. Mete gato yo sou yon fèy boulanjri prepare. Kwit jouk lò mawon, 16-20 minit. Lay tortillas yo sou gri a ak fre pou 10 minit anvan ou sèvi.
Sèvi: 9