- bank nan pwa nwa - 1 moso (480 g)
- anpoul - 1/2 moso
- lay - 2 dan
- wouj klòch pwav - 1 moso
- ze - 1 moso
- kimen - 1 ti kiyè
- zonyon poud - 1 ti kiyè
- Chili poud - 1 ti kiyè
- sòs cho sriracha - 1 st. yon kwiyere
- Cilantro - 1/2 tas
- pen ti kal pen - 1 tas
- kolza lwil - 2 atik. kiyè
- Pen pou anmbègè - 4 moso
1. Koule likid ki soti nan pwa nwa a. Nan yon bòl, mase pwa yo ak yon fouchèt oswa laprès pòmdetè. Retire grenn ki soti nan klòch pwav. Peel dan yo nan lay. 2. Sèvi ak yon processeur manje, koupe zonyon, lay ak klòch piman. Add pwa yo epi melanje. 3. Nan yon bòl separe, melanje ze a, kimen, poud zonyon, poud tchili, Sriracha sòs ak cilantro tise byen koupe. Add to melanj lan pwa ak melanje byen. 4. Si melanj la gen yon anpil nan likid, peze li nan fwomaj la. Lè ou debarase li de likid depase, mete melanj lan nan yon bòl ak brase ak yon mwatye nan pen. 5. Soti nan mas la resevwa yo fòme 4 kokèt. Woule cutlets yo nan pen ki rete yo. 6. Chofe lwil nan yon chodyè sou chalè segondè. Fry pate yo sou tou de bò jiskaske yo byen mawon. 7. Mete kokèt yo sou woulo epi sèvi imedyatman. Si ou vle, ou ka ajoute nan burger la tranche zaboka, tranch nan tomat mi ak pi renmen sezonman.
Sèvi: 4