Pwopriyete ak aplikasyon agar-agar
Agar-agar, kontrèman ak jelatin, gen yon kantite avantaj. Zelatin se yon pwoteyin ki dijere pa teknoloji espesyal ki soti nan tandon yo, Cartilage, zo ak po nan bèt yo .. Èske li dezagreyab yo sèvi ak sa yo pwodwi yon? Ak agar-agar se yon derive nan alg maren. Reyalite sa a pral nan enterè vejetaryen, depi yo rekonèt sèlman manje nan orijin plant. Depi agar-agar se pa yon pwodwi nan "viv" cuisine, li pa pral nan enterè nan "manje anvan tout koreksyon".
Li se vo anyen ke E 406 se odorless an konparezon ak jelatin, Se poutèt sa li se absoliman net nan asyèt, pa entèwonp gou nan engredyan prensipal yo ak nan menm tan an bay asyèt yo jele kalite. Yon lòt avantaj nan agar agar devan jelatin se valè kalorik li yo, oswa olye absans li yo (sètadi 0 kcal). Agar-agar pa metabolize pa kò a, Lè nou konsidere ke nan 100 g. pwodwi ak jelatin gen 355 kcal.
Sepandan, transpò piblik la initil nan agar-agar nan vant la pa pase. Sa a sipleman nitrisyonèl pou kò imen an se yon prebyotik - entesten nou yo rete nan mikwo-òganis ki manje sou li, gras a nitrisyon sa yo miltipliye ak bati yon mikroflor pozitif. Epitou mikwo-òganis sa yo agar-agar nan asid amine, vitamin ak lòt eleman tras itil.
Agar-agar gen yon fib koryas nan yon gwo kantite lajan, pou ke toksin, sèl metal lou, esklok yo se ekstrè nan kò a, enben, se efikas netwayaj nan fwa a soti nan eleman danjere asire. Anplis sa a, aditif manje sa a jere byen ak pwoblèm lan nan ogmante fòmasyon gaz nan trip yo, ajiste asidite nan likid la gastric ak anvlòp mi yo nan vant la. Li te tou te note efè a benefisye nan E406 sou ogmante iminite, bese kolestewòl san ak estabilize nivo a glikoz. Anplis, sa a sipleman nitrisyonèl nan ekspòtasyon òganis nou an eleman itil, tankou mayezyòm, fè, kalsyòm, potasyòm, yòd, Manganèz, fosfò, zenk. Eleman itil nan vire estimile fonksyon yo nan glann tiwoyid ak amelyore metabolis.
Nan medikaman, agar-agar yo itilize kòm yon laksatif twò grav, ki pa lakòz dejwe. Se efè a nan sa a sipleman ki baze sou pwopriyete a nan ranplasan nan legim tèt li - agar-agar nan vant lan anfle ak kòmanse près prèv peristalsis. By wout la, paske nan pwopriyete sa a bay moun soufri nan dyare, agar-agar kontr, eksepte lè pasyan an anvan yo sèvi ak agar agar konsilte yon gastroenterologist.
Agar-agar pou pèdi pwa
Jodi a, nou deja ap pale de rapid pèdi pwa akòz resepsyon an nan agar-agar. Deja menm liv Elena Stoyanova (akademisyen) "Agar-agar. Pou yon grangou, yon pèlen. " Nan liv li a, otè a pa sèlman dekri kalite yo geri nan ranplasan nan jelatin legim ak metòd la nan pèdi pwa ak itilize nan adagar agar, men tou, te bay lektè yo anpil resèt pou asyèt itil ak bon gou, ki baze sou aditif manje 406.
Lè korije figi a, sekrè prensipal la nan lè l sèvi avèk agar-agar se preparasyon kòrèk li yo. Jagon agar agar dwe nesesèman rive nan vant lan. Pou yo rive nan sa a, ou bezwen fonn 1 gr nan yon tiyo dlo frèt (pran yon sèl glas). manje aditif ak pote pwen an bouyi, Lè sa a, bouyi pou apeprè 1 minit. Ou ka itilize yon lòt fason - ajoute aditif manje a nan dlo a anvan ou bouyi, men tou bouyi pou 1 minit. Se pare bwè rekòmande yo bwè cho anvan l manje (pou 20 minit). Nòmal la chak jou nan Agar-Agar se pa plis pase gr 3-4, Ak nan endijesyon sa a ka kòmanse.
Sipleman nan manje, le pli vit ke li antre nan sistèm dijestif la, vin antre nan yon jele ki ranpli kèk espas nan vant lan, enben, kreye yon sans ki dire lontan nan sasyete, kidonk reyalize yon bon efè pèdi pwa. Kòm yon rezilta, nou konsome mwens kalori manje, men sa a va netwaye kò nou an, sa ki lakòz pèt la nan liv siplemantè nan pwa.
Avèk yon gade nan pèdi pwa, ka sipleman sa a manje dwe melanje toujou pa famasi yo nan boutik magazen an oswa bouyon Linden, nan nenpòt ji fwi, epi li pa jis nan dlo frèt. Lè enjenyè E 406 siplemantè, li ta dwe sonje ke si vinèg, chokola oswa oksalik asid ajoute nan likid la, li pa ka epesir likid la.
Agar-agar gen pwopriyete vrèman etonan - yon ranplasan legim te jwenn aplikasyon li menm ak anti-selulit-éklèrè. Pou manipilasyon sa a, aditif manje a (1 atik kiyè E 406) melanje avèk lwil oliv kanfr (20 gout yo pran) ak eu ze (2 moso yo pran). Apre melanje a, se mas la aplike nan zòn nan pwoblèm nan po a, Lè sa a, se fim nan PE ki antèt moute. Sa a mask ta dwe kenbe pou 15 minit, apre yo fin ki li lave koupe po a, epi li se nenpòt krèm aplike nan zòn sa yo. Deja apre dis pwosedi ou pral remake kouman volim nan ranch yo diminye pa 2 santimèt, epi li te po a vin lis e menm, efè a nan kwout "zoranj" la te disparèt.
Sipleman Manje E 406 se vann nan magazen nan seksyon yo nan pwodwi rejim alimantè. Epitou, li ka achte nan depatman an nan machandiz ki gen entansyon pou cuisine Chinwa ak Japonè yo. Oke, nan magazen sou entènèt nan yon rejim alimantè ki an sante.