Poppy woulo liv ak Cherry varyete nan byen dous kwit manje se trè divès, men sa ki ka plis bon gou se aromat, ak yon kwout an lò nan boulanjri kwit sou yon farin ledven. Avèk konfiti, konfiti, pòm, prunye; nan te, kafe, lèt oswa jis tankou sa. Tout moun renmen sa a pakèt! Jodi a mwen gen yon woulo liv ak seriz ak grenn Poppy, yon kalite tandem: de nan yon sèl, nan ki Cherry a tounen mete aksan sou gou nan dous anjenou.
Engredyan:- Lèt 250 ml
- Farin frans 500 g
- Bè 100 g
- Ze poul 2 pcs.
- Sugar vaniy 10 g
- Sèl 1 ti kiyè.
- Sugar 5 ti kuiyè. l.
- Leven sèk 10 g
- Ze poul 1 PC.
- Cherry jele 200 g
- Poppy 100 g
- Pòmdetè lanmidon 1 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou prepare farin lan pou woulo ou bezwen an: lèt, ze, ledven sèk, sik, vaniy sik, sèl, bè ak farin frans.
- Etap 2 Pou ranpli a, ou bezwen grenn Cherry ak Poppy. Seriz ka fre oswa nan frizè, ki pi enpòtan - san twou.
- Etap 3 Nan lèt cho vide ledven sèch ak yon gwo kiyè sik nan sik. Kite li pou 10 minit.
- Etap 4 Lè ledven an se prèske fonn nan lèt la, mete sik ki rete a ak sèl.
- Etap 5 Bat 2 ze alalejè. Nou konbine avèk lèt, ledven ak sik.
- Etap 6 Nan yon bòl separe nou pase lafimen an. Sa a se nesesè yo nan lòd yo anrichi farin lan ak oksijèn ak yo retire anpoul depase.
- Etap 7 Nan farin lan piti piti vide soti melanj likid la. Lè sa a, nan ti pòsyon, ajoute bè mou. Nan fen a, mete vaniy sik. Mase yon mou, farin elastik. Kòm pou kantite lajan an nan farin frans, li kapab plis oswa mwens. Li tout depann sou bon jan kalite a nan farin lan tèt li. Li pa nesesè lou "mato" ak farin frans. Nan pwosesis la nan koupe, se farin frans lan toujou vide. Nou mete farin lan nan yon po oswa bòl, kouvri l 'ak yon sèvyèt pwòp epi mete l nan yon kote ki cho pou 1-1.5 èdtan.
- Etap 8 Te farin lan leve, li ogmante nan gwosè pa 2 fwa. Koulye a, li la pare yo dwe koupe.
- Etap 9 Nan engredyan yo bay nan resèt la, ou jwenn 2 woulo. Se pat la divize an apeprè 4 pati. Alaleje vide tab la ak farin ak woule soti yon sèl pyès.
- Etap 10 Woule soti kouch la farin ak lanmidon ak gaye Cherry la sou li. Lanmidon pral absòbe ji Cherry ak li pa pral koule soti nan woulo liv la lè boulanjri.
- Etap 11 Pliye woulo liv la ak Cherry.
- Etap 12 Woule yon lòt pati nan tès la epi gaye ranpli poppy la. Poppy bezwen vide ak yon ti kantite dlo ak bouyi pou apeprè 10 minit. Lè sa a, drenaj dlo a, ajoute sik nan gou ak kraze li nan yon mòtye. Si pa gen okenn mòtye, Lè sa a, moulen an kafe abityèl pral fè. Travay nou an se moulen grenn yo Poppy ak sik.
- Etap 13 Pliye woulo liv la ak grenn Poppy. Resevwa 2 nan sa yo woulo.
- Etap 14 Nou tòde woulo sa yo an tankou yon galon.
- Etap 15 Gaye plak la boulanjri epi mete woulo liv la. Se pou l 'kanpe pou 20-25 minit nan tanperati chanm, se konsa ke li leve yon ti kras.
- Etap 16 Gaye ze a jòn epi mete nan fou a chofe a 175-180 ° C pou 40 minit. Tan an boulanjri depann sou dife pou chofe fou a.
- Etap 17 Woulo la pare.