Gato boutèy krèm ak seriz gato sa a trè menm jan ak "Curly kanich", byenke engredyan yo diferan. Sour gato, fasil yo prepare, bon gou ak elegant, trè mou, menm Airy. Yon bon gou se atache pa yon Cherry. Resèt la enpòtan sou Ev nan jou ferye yo ap vini yo. Si ou pa kwit gato sa a ankò, kwit li, mwen pwomèt ou pa pral regrèt li.
Engredyan:- Ze poul 2 pcs.
- Cherry glase 150 g
- Sik 150g
- Kondanse lèt 200g
- Krèm poul 200 g
- Kakawo poud 2 ti kuiyè. l.
- Soda 1 ti kiyè.
- Farin frans 2 ti kuiyè.
- Ji oto domaje 1 ti kiyè.
- Sugar 70 g
- Krèm poud 500 g
- Kakao poud 3 ti kuiyè. l.
- Sugar 4 ti kuiyè. l.
- Lèt 4 ti kuiyè. l.
- Bè 50 g
- Etap 1 Pou fè yon galèt, ou bezwen: ze, tounen krèm, lèt kondanse, sik, bè, kakawo poud, farin frans.
- Etap 2 Epi tou li yon seedless Cherry, lèt ak soda manje.
- Etap 3 Ze yo konbine avèk sik (150 g) ak alalejè bat.
- Etap 4 Add 200 g nan krèm tounen ak yon kontni grès nan 10-15%.
- Etap 5 Ze ki gen sik ak krèm tounen melanje. Add lèt la kondanse ak soda, etenn ak vinèg oswa ji sitwon.
- Etap 6 Lè sa a, mete farin lan ak melanje byen.
- Etap 7 Ajoute 2 gwo kiyè kakawo.
- Etap 8 Epi brase ankò.
- Etap 9 Vide farin lan nan yon plat boulanjri epi mete l nan fou a, chofe a 175-180 ° C. Dyamèt fòm mwen se 20 cm.
- Etap 10 Kwit pou 35-40 minit.
- Etap 11 Se gato a refwadi ak koupe an ti moso nan gwosè abitrè.
- Etap 12 Prepare krèm nan pou gato a. Se sourit krèm grès nan 20-25% konbine avèk sik.
- Etap 13 Melanje krèm nan tounen ak sik la.
- Etap 14 Sou plat la, kouche soti moso gato a ak grès ak krèm.
- Etap 15 Lè sa a, mete Cherry la.
- Etap 16 Se konsa, jouk moso gato yo kouri soti, nou gaye krèm a ak Cherry, fòme yon gato.
- Etap 17 Prepare glas chokola. Nan po a, vide lèt la, mete 4 gwo kiyè sik, 3 gwo kiyè nan poud kakawo ak 50 g nan bè.
- Etap 18 Mete marmite a sou recho a, brase ak kwit jiskaske lis la.
- Etap 19 Chokola glaze refwadi ak vide sou gato an.