Wouj grozeye pou sezon fredi a: resèt yo pi byen pou jams, lòt kalite sòs, jele. Preparasyon nan Korint wouj pou sezon fredi a nan multi a ak sou recho a

Depi tan lontan, grozee a wouj te venere kòm yon Berry, yo pote bon sante, jèn etènèl ak lonjevite. Li gen yon gwo konsantrasyon nan pèktin, fruktoz, vitamin ak asid òganik. Frape emostaz, anti-enflamatwa, choleretic, antipiretik ak pwopriyete laksatif nan pwodwi a yo konplètman jistifye. Malerezman, akòz etranj gou a brak-tounen, mirak-Berry la se raman manje kri. Li se souvan rekòlte cotoneast wouj pou sezon fredi a nan fòm lan nan konfiti bon gou, konpot, mors, jele, lòt kalite sòs, likè, tentur e menm likè. Li se parfe konbine ak lòt bè (Korint nwa ak blan, frèz, franbwaz, makro), osi byen ke fwi (pòm, prunye ak Cherry prin), legim (tomat, zaboka) ak engredyan letye.

Nan peyi Scandinavian, sa a se Berry itilize kòm yon eleman pou soup fwi, lòt kalite sòs, puddings. Nan Almay, li se itilize pou fè Desè ak flan oswa ranpli pou gato. Nan Amerik - nan fòm lan nan tèt divès kalite pou glas krèm, gato, gato kroustiyan. Ak pou nou - pou bon gou, delika, espesyalite sezon fredi santi bon.

Resèt yo pi byen nan espas vid grozeye wouj pou sezon fredi a se sòs bon gou

Piquant sòs ki pa tradisyonèl soti nan sa a Berry yon ti kras sanble ak narrashab soti nan grenad. Nan li, nòt nan epis santi bon, esprès souris ak limyè lonbraj Berry yo te santi yo. Sa a sòs parfe complet asyèt sezon fredi tradisyonèl: kwit zwa, kanna, vyann kochon oswa kodenn. Menm abityèl tete a bouyi oswa brawned poul parfe konbine avèk tankou yon aditif ki pa trivial. Pi bon resèt nou an pou sòs cotoneast wouj pou sezon fredi a tou ki enpòtan pou konsomasyon ete. Kibab Shish soti nan mouton oswa vyann kochon yo ap vin menm plis Apetisan ak inik, si ou kiyè li ak yon sòs supèrb.

Nesesè engredyan pou yon resèt pou sezon fredi a

• wouj cotoneast - 2 kg
• Chili pwav - 2 pcs.
• dan - 4 pcs.
• pwav nwa pwa - 1 ti kiyè.
• grenn moutad - 1 ti kuiyè.
• tè jenjanm - 1 ti kiyè.
• Curry - 2 gwo kiyè
• poud nan kannèl ak paprika - 0.5 ti kiyè.
• sèl - 1.5 gwo kiyè.
• timerik - 1 ti kiyè
• oublions-suneli ak santi bon pwav - 1 ti kiyè.
• kolan-kwats - 6 pcs.
• sik - 1 kg

Etap-pa-etap enstriksyon nan sòs cotoneast pou sezon fredi a

1. Bè mi lave anba dlo k ap koule, retire tij yo, distribiye yo sou yon sèvyèt papye yo sèk.

2. Netwaye ak seche bè tòde nan yon moulen vyann. Add kantite lajan ki espesifye nan sik nan mas la grozee, melanje byen.

3. Nan yon bòl emay, bouyi bè yo ak sik, mete tout epis santi bon yo nan bòl la. Brase byen ak bouyi pou yon lòt 7-10 minit, regilyèman pran nan bave la.

4. Se pou melanj la aromat cho pase nan kolòn lan.

5. Sòs ki sòti nan klere somon bouyi yon fwa plis, gaye cho sou krich esteril ak yon kapasite ki pa plis pase 0.5 lit.

6. Jis kite yon bokal sou tès la. Rès la nan bouche a byen sere ak kache sòs la cotoneast wouj dapre resèt nou an pou sezon fredi a.

Jele soti nan grozee wouj pou sezon fredi a - resèt ak foto

Rekòt la nan Berry sa a se raman manje nan fòm pi li yo. Men, li se gwo pou Berry jele. Tankou yon desè ka kwit nan diferan fason: pa kolekte yon melanj de twa varyete (blan, wouj ak nwa), konbine li ak lòt bè (frèz, franbwaz, frèz) oswa lè l sèvi avèk li separeman. Nenpòt nan opsyon ki pwopoze yo pral tanpri manm fanmi yo avèk yon konsistans dou, bèl gou ak yon bon sant ete limyè. Anplis de sa, preparasyon an nan jele soti nan grozee wouj pou sezon fredi a dapre resèt nou an, se yon pwosesis rapid ak pi fasil.

Nesesè engredyan pou sezon rekòt sezon fredi

• dlo - 500 ml
• sik - 1,2 kg
• mi Korint wouj - 1.2 kg

Etap-pa-etap enstriksyon nan resèt la pou jele cotoneast

1. Bè separe de pedicels, rense l avèk dlo k ap koule ak vide ak dlo frèt, pran an kont 0.5 lit pou chak 1 kg nan grozee.
2. Mete veso a ak bè yo sou dife a ak chalè, pa pote nan yon bouyi. Souch kwit manje a ki kapab lakòz, Berry tansyon yo nan yon kolòn oswa yon twal amann. Gato ki rete a peze nan 3 kouch nan twal gaz.
3. Dousman fre grès la ak ji ak souch nan 3 kouch nan twal gaz. Lè sa a, ajoute sik nan likid la ak kwit manje pou 30 a 40 minit.
4. Hot jele gaye sou krich esteril, voye ak sik epi kouvri ak Capron oswa woule moute ak kouvri metal.

Wouj grozeye pou sezon fredi a san sik nan ji pwòp li yo, pi bon resèt la itil

Sa yo bè, nan adisyon a pwopriyete geri formidable, gen kontr. Se konsa, ji a nan sa yo fwi se entèdi moun ki gen ilsè gastric ak ilsè nan lestomak, doulè egi ak epatit, redwi koagulabilite san. Nan ka sa a, cotoneast a wouj pou sezon fredi a nan ji pwòp li yo san sik se parfe entérésan, ogmante fonksyon yo pwoteksyon nan kò a, ranfòse ak ton. Sa a akizisyon pou sezon fredi a se pratik ak ékonomi. Anplis bè fre ak bwat ki pwòp, absoliman anyen ki nesesè.

Nesesè engredyan pou yon resèt pou sezon fredi a

• mi Korint wouj - 2 kg

Etap pa etap enstriksyon pou kwit manje san sik

1. Sòt ak lave bè fre, retire brendiy, sèk sou yon sèvyèt kwizin pwòp.
2. Transfere yo nan yon chodyè, kenbe bè yo sou dife jiskaske yo bay ji ak bouyi. Apre bouyi, retire nan chalè.
3. Nan cho, esterilize krich, chanjman mas la Berry, kontra enfòmèl ant li pou ke bè yo ki kouvri ak ji. Pasteurize grozee a wouj pou sezon fredi a nan 90C pou 15-20 minit.
4. Woulo woulo liv woule, veso yo vire nan tèt anba a.
   

Resèt yo pi byen nan vid grozeyan wouj pou sezon fredi a - konfiti Jam (resèt pou multivarka)

Pa popilarite li, kilti sa a pèdi lòt bè, e menm fanmi pre. Anpil pa t 'renmen gou a nan po difisil, tounen tounen ak mank de bon sant klere. Pandan se tan, li se sa a ki kalite cotoneast ki konpòte pi bon pase rès la lè chalè trete. Ji, jams, konpot ak konfiti konfiti nan grozee wouj pou sezon fredi a se bon gou, sante, sansib ak limyè. Yon gwo kantite eleman tras itil rete entak menm apre yo fin kwit manje, ak yon koulè velours bèl - apre yon long depo nan billet la. JAS-konfitasyon nan grozee wouj pou sezon fredi a sou resèt la pou yon multivark - yon varyasyon etranj nan konfiti mòde. Se tankou yon délikatès, nan kontra tradisyonèl la, prepare pou pa plis pase 30 minit, san konte li pa mande pou nenpòt ki aksyon nesesè.

Nesesè ki nesesè pou yon resèt nan yon multivarya

• wouj cotoneast - 0,5 kg
• granules sik - 1 ti kuiyè

Etap-pa-etap enstriksyon nan konfiti konfiti pou sezon fredi a

1. Bè retire nan pedi, rense l avèk dlo fre, sèk sou yon sèvyèt. Kite grozee a wouj sou jwise a, kite gato pou konpòte oswa jele.
2. Vè a ki kapab lakòz nan ji konbine ak yon vè sik ak vide nan multivarka nan bòl. Mete "konfiti" mòd la, kòmanse pwosesis la. Pa rete tann pou fen tan - 1 èdtan. Pou prepare yon konfiti bon gou nan cotoneast wouj, 20 minit yo ase.
3. Hot konfiti konfiti-yo ta dwe gaye sou esterilize krich, bouche. Vire figi a nan tèt anba a, kite nan pozisyon sa a jiskaske denmen maten an. Apre ranpli refwadisman, kache konsèvasyon nan lakrimal nan yon kote limen limen fre jouk sezon fredi.

Resèt yo pi byen pou preparasyon an nan cotoneast wouj pou sezon fredi a nan fòm lan nan konfiti, konfiti, sòs oswa jele - yon jwenn pou nenpòt ki metrès. Ak rekòt la presye ki konsève, ak vitamin yo estoke, ak desè se toujou nan men yo. Resèt ki anwo yo pou preparasyon an nan grozee wouj ak ak san sik yo dwe eseye nan moun asire adaptabilite yo ak singularité.