Vyolèt chou vyolèt Chou salad yo se envite souvan sou tab nou yo ak nan jou lasemèn yo, epi sou jou konje. Espesyalman klere ak bèl sanble yon sòs salad nan chou vyolèt nan konbinezon ak lòt legim ki gen koulè pal - tomat wouj, jòn oswa zoranj piman, konkonm vèt. Men, sa a sòt de chou se yon ti jan piman bouk, se konsa kèk Menager, yon fwa ap eseye fè yon sòs salad fre soti nan li, pa gen okenn ankò bay gabèl fè li yon dezyèm fwa. Sepandan, si ou retire yon kèk fèy tèt soti nan chou sa a, koupe li trè mal e Mach li ak men jiskaske sekresyon an nan ji nwa, Lè sa a, li pral vin juicy epi yo pa difisil nan tout. Yon vinèg oswa ji sitwon, ajoute nan yon sòs salad nan chou koulè wouj violèt, ede prezève yon koulè bèl, etranj. By wout la, nan sa a resèt ou ka ranplase vinèg ak ji sitwon oswa lacho. Pwopòsyon yo nan legim nan sa a sòs salad se abitrè, epi ou ka chwazi legim yo tèt ou selon gou ou oswa sezon. Tankou yon sòs salad nan chou vyolèt pa menm bezwen plis decoration, li atire atansyon ak susite apeti ak aparans etranj li yo ak sant fre. Ak pou vejetaryen ak sipòtè nan manje anvan tout koreksyon, sa a se yon kado reyèl.
Engredyan:- Chou koulè wouj violèt 300 g
- Konkonm 2 pcs.
- Cherry tomat 200g
- Fre Dill 1 pakèt
- Basil sèk 1 ti kiyè.
- Table vinèg 1 ti kuiyè. l.
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 3 ti kuiyè. l.
- Sèl 2 zongle
- Etap 1 Pou prepare sòs salad la, ou bezwen 1/3 nan tèt an mwayèn nan chou vyolèt, konkonm, tomat Cherry, Dill, lwil oliv legim.
- Etap 2 Koupe tomat yo nan mwatye, konkonm nan bann mens.
- Etap 3 Fini koupe chou an.
- Etap 4 Dill byen ak tise byen koupe.
- Etap 5 Konbine chou a ak Dill, ajoute yon zongle sèl ak kraze li byen.
- Etap 6 Lè sa a, ajoute Basil nan sèk, lwil oliv legim ak tomat ak konkonb.
- Etap 7 Dousman brase sòs salad la epi ajoute sèl nan gou.