- Chou chou - 450 gram (2 grap)
- lwil oliv - 3 atik. kiyè
- mwayen anpoul - 1 moso
- lay - 8 dan (gwo)
- pasta Linguini oswa espageti - 220 gram
- fre ji sitwon - 2 ti kiyè luil
- sitwon, kale - 1 moso
- Fwomaj rape - Pou gou
1. Rense chou, peze soti dlo a, retire tij yo epi koupe fèy yo nan 1 moso cm. Tise byen koupe zonyon an fè apeprè 1 1/2 tas. Moulen lay la. 2. Chalè 2 gwo kiyè nan lwil oliv nan yon marmite gwo sou chalè medyòm. Add zonyon tise byen koupe ak fri jouk mou, jiskaske li vin translusid, brase detanzantan, pou apeprè 6 minit. Add koupe lay ak voye ak sèl. Kwit jiskaske zonyon an vire lò mawon, brase, apeprè 5 minit. 3. Ajoute chou nan poupou yo ak ki rete 1 gwo kiyè nan lwil oliv. Brase ak kwit pou apeprè 3 minit. 4. Add zès la sitwon epi kouvri chodyè a ak yon kouvèti. Diminye chalè a ba. Kwit jiskaske chou a trè mou, brase detanzantan epi ajoute dlo si sa nesesè (si chou a twò sèk), apeprè 20 minit. 5. Pandan se tan, bouyi pasta a nan yon marmite mwayen ak dlo bouyi sale jiskaske kwit. Drene dlo a pa rezève 1/4 tas likid. Add pasta a nan marmite a ak chou an. 6. Add ji sitwon ak 2 gwo kiyè rezèv pasta, melanje. Ajoute plis likid si sa nesesè. 7. Voye plat la ak fwomaj tise byen griye Parmesan epi sèvi imedyatman.
Sèvi: 2