Ki jan yo kwit trout nan yon chodyè fri?
Ou vle dòlote tèt ou ak yon pwason bon gou, epi pa gen okenn tan oswa dezi yo kreye "ekzotik" konpozisyon? Resèt la pou Trout nan yon chodyè fri pa ka pi byen adapte nan nenpòt tab oswa plat. Bagay la prensipal la se chwazi marinad la dwa, ak pou kwit manje nan tèt li pral pran pa plis pase yon èdtan.
Engredyan:
- Trout - 0.5 kg;
- Lemon se mwatye fwi a;
- Granular moutad - 1 gwo kiyè;
- Sòs sòs - 100-150 mililit;
- Lwil tounsòl - 2 gwo kiyè.
Preparasyon:
- Nou fè marinad, melanje sòs soya, granules moutad, ji sitwon ak yon koup la kiyè nan lwil legim. Souke byen;
- Nou koupe trenng yo an tranch long epi mete yo nan yon veso ki gen yon marinad;
- Kite yo marinade pou 30 minit;
- Ajoute kèk gout nan lwil oliv nan chodyè a fri, bagay la prensipal se pa fè twòp li;
- Sou chodyè a chofe chofe kouche soti moso pòsyon nan vyann. Chak bò yo ta dwe fri pa pi long pase 2-3 minit;
Anjeneral, trout fri sèvi ak yon gani nan pòmdetè (fri oswa pòmdetè kraze) oswa diri. Yo ka sèvi separeman. Gaye yon moso nan sòs salad sou yon plak ak dousman mete yon koup la moso nan pwason sou li. Add alantou yon tranch kèk nan sitwon.
Kouman kwit trout nan FOIL nan dife pou chofe fou a?
Lè gen tan epi ou vle fè yon bagay ki pi enpòtan pase resèt la an premye, pwason an konn kwit nan fou wouj se yon chwa ekselan. Li se tou fasil epi rapid nan prepare, ak gou a ap kite yon enpresyon bèl nan plat la. Kenbe nan tèt ou ke pwason an ka kwit antyèman si trout la se rivyè oswa koupe tranch, si lanmè Trout. Li tout depann sou gwosè a nan pwason wouj la ak gou ou. Nan ka nou an, nou pral kwit tout pwason.
Engredyan:
- Trout - 0.5 kg;
- Lemon se mwatye fwi a;
- Pèsi - 1 pakèt;
- Lwil tounsòl - 1 gwo kiyè;
- Sèl, tè nwa pwav, epis santi bon - nan gou;
- Foil.
Preparasyon:
- Nou netwaye pwason yo, karikle planch, lamèl ak debarase m de balans. Dousman koupe vant la;
- Prepare vyann siye ak sèl ak pwav;
- Soti nan ¼ sitwon peze ji a, melanje li ak yon gwo kiyè nan lwil legim;
- Tranpe melanj lan ki kapab lakòz ak pwason ki sòti nan tout kote;
- Fè ensizyon ti ak yon kouto sou kadav la pwason sou tou de bò, insert tranch mens nan sitwon nan yo;
- Tise byen koupe vèt yo ak sitwon, melanje yo ansanm. Ranpli pwason an andedan ak li;
- Nou vlope pwason an nan FOIL, mete revèy la fou pou 45 minit, ak tanperati a pou 190 degre.
- Kèk minit avan preparasyon an rekòmande pou dewoule foil la, lè sa a, pwason an pral tounen mawon epi yo pral gade menm plis Apetisan.
Si ou vle kwit tranch, pwosedi a tout rete menm, men tanperati a se pi bon fè nan 180 degre, ak moso yo ap vlope separeman nan FOIL.
Koupe vejetasyon an ak sitwon gaye sou tèt pwason an, byen peze ak FOIL. Gen kèk moun ki rekòmande fè "sache" - echankri an moso, kote yo ranpli ranpli a.
Kouman bon gou trete sale?
Si ou deside pwòp tèt ou-saliv pwason, epi yo pa achte pare nan magazen an, Lè sa a, peye atansyon sou enstriksyon ki anba yo, ki pral fè yon resèt bon:
Engredyan yo
- Trout - 0.5 kg;
- Vodka - 1 gwo kiyè;
- Sugar - 1 ti kiyè;
- Sèl - 2 ti kiyè luil.
Nou fwote pwason an ak sik ak sèl, mete l nan yon veso epi vide ak yon ti kiyè vodka. Nou vlope li nan fim manje epi voye li nan frijidè a pou 12 èdtan. Si tan sèl la pa sanble ase, ajoute plis.
Senp, vit, bon plat, itil. Mo sa yo kat dekri resèt yo Trout nan dife pou chofe fou a oswa chodyè nan fason ki pi bon.