- tomat - 1.3 kilogram
- lwil oliv - 2 atik. kiyè
- gwo dan nan lay - 2 moso (oswa 4 dantik ti)
- fèy fre fre - 1 ti kiyè (oswa 1/4 ti kiyè cheche)
- wouj pwav - 1/4 ti kiyè luil
- poul oswa legim bouyon - 4 linèt
- moso nan pen RYE griye - 4 moso (tèt)
- griye zonyon kri - 1 ST. kiyè
- fwomaj - 1 vè (oswa plis nan gou (tèt)
1. Chofe fou a a 200 degre. Vlope galik nan lay ak papye aliminyòm. Tomat koupe an mwatye ansanm. Mete tomat yo tèt anba sou yon plato boulanjri gwo. Voye sèl ak pwav. Vide tomat yo ak lwil oliv. Add lay la nan papye an. Kwit jouk tomat yo mawon, ak lay la se trè mou, apeprè 1 èdtan. Dousman fre. 2. Ogmante lay la. Mete lay, tomat ak likid la ki kapab lakòz pandan pwosesis la boulanjri nan yon processeur blenndè oswa manje, melanje jouk lis. 3. Mete melanj lan nan yon marmite medyòm epi ajoute tim, wouj pwav ak bouyon, pote nan yon bouyi, Diminye chalè ak kwit sou chalè ki ba pou 25 minit. Retire nan chalè epi ajoute gato pou gou. Chofe fou a 175 degre. Mete 4 bòl oswa mug sou yon fèy boulanjri aliyen ak FOIL. Ranpli bòl yo ak soup. 4. Ajoute zonyon an griye soup la. Fwaye tranch nan grès pen sou yon bò ak lwil oliv, koupe an moso, li mete nan lwil oliv moute nan chak bòl. Voye griye fwomaj sou tèt yon rap. 5. Kwit soup la nan dife pou chofe fou a pou 15-20 minit jiskaske fwomaj la fonn epi li kòmanse poul. 6. Imedyatman sèvi ak to fwomaj. Soup ka prepare davans pou 1 jou, ki estoke nan yon frijidè e chofe anvan yo sèvi.
Sèvi: 4