Tomat nan pwòp ji yo pou sezon fredi a: san esterilizasyon ak ak li, tranch. Senp etap-pa-etap resèt ak yon foto nan yon tomat nan ji pwòp ou a pou sezon fredi a

Akizisyon nan prezèvasyon domestik nan sezon ete a-otòn pèmèt pou tout ane a stock moute ak vitamin ak eleman tras benefisye. Kòm yon règ, metrès prese ranpli etajè yo nan depo a ak kavo ak preparasyon bon gou ak itil pou sezon fredi a. Tomat nan ji pwòp li yo - youn nan kalite yo popilè nan canning tomat, ki te gen yon nimewo nan pwopriyete ki itil. Apre yo tout, sa yo vire gen ladan lipopèn, yon sibstans ki ka anpeche maladi nan sistèm nan kadyovaskilè, aparèy la vizyèl, epi tou li siyifikativman diminye risk pou yo devlope selil kansè yo. Ak ak bouyi nan tomat, nivo a likopèn sèlman ogmante - plizyè fwa! Akòz kalite ekselan gou tankou fwi nan bwat yo itilize kòm yon "endepandan" ti goute, pou preparasyon an nan sòs, keratin tomat ak ji. Nou pwopoze mèt resèt senp ak foto canning tomat nan ji tomat pou sezon fredi a: klasik, san yo pa esterilizasyon, moso san po, ak kannèl. Li vire soti reyèl awogans - jis niche dwèt ou!

Contents

Tomat nan ji pwòp ou a pou sezon fredi a san yo pa esterilizasyon Tomat nan ji pwòp ou a pou sezon fredi a "Dwèt Lick" resèt tomat ak sòs Tabasco ak seleri Tomat resèt ak kannèl Tomat tranch san yo pa "kale" nan ji pwòp li yo pou sezon ivè a resèt nan Canning nan kay la

Tomat nan ji pwòp ou a pou sezon fredi a san esterilizasyon - yon senp etap-pa-etap resèt ak yon foto

Tomat genyen yon gou rich, parfe prezève fraîcheur, ak pwav la Bulgarian bay yon karakteristik "dous" nòt. Oke, ak yon lay ti kras ak refor - pou sansibilite bon plat. Nan ka sa a, resèt etap-pa-etap nou an ak foto tomat nan pwòp ji yo san yo pa esterilizasyon, yo e pakonsekan tout eleman tras itil yo ap rete "entak ak san danje." Yon goute ekselan pou tab la fèstivite!

Engredyan sou resèt la nan tomat nan ji pwòp yo pou sezon fredi a:

• tomat - 0,5 kg
• tomat ji - 500 ml
• sèl - 0,75 ti kuiyè.
• sik - 1 ti kuiyè.
• lay - 30 gr.
• refor - 30 g.
• dous pwav - 60 gr.

Etap-pa-etap deskripsyon resèt la tomat nan ji tomat san esterilizasyon:

1. Tomat dwe lave ak chak fwi pèse nan baz la.

2. Retire grenn yo soti nan pwav la ak kite l 'nan moulen an vyann.

3. Se rasin lan nan chwal radi-a ak lay netwaye epi tou li grinded.

4. Vide nan yon lit 1 lit dlo epi pote nan yon bouyi.

5. Nou prepare bwat pou prezèvasyon - m 'ak esterilize nan nenpòt fason pratik. Nan chak veso nou mete tomat ak vide dlo bouyi - pou 10 minit.

6. Ji tomat vide nan yon marmite ak sèl, sik, ak lay koupe ak refor yo te ajoute.

7. Koulye a, ou bezwen bouyi.

8. Nou rantre dlo bouyi soti nan bwat ak tomat - li nan pratik fè li nan yon kouvèti espesyal ak twou. Lè sa a, imedyatman vide cho "pwòp" ji ak woulo liv.

9. Apre refwadisman, nou mete l 'nan gadmanje a ak tann pou sezon fredi - pou gou sa a chèf gastronomik.

Tomat nan ji pwòp ou a pou sezon fredi a "Dwèt Lick" - resèt rapid

Kòm nan resèt la anvan, tankou yon preparasyon pa mande pou esterilizasyon, ki pral siyifikativman ogmante valè a nitrisyonèl nan pwodwi yon natirèl. Prepare pou tomat yo sezon fredi nan ji pwòp ou a "Dwèt Lick" sou resèt rapid nou yo - ak envite ou yo pral apresye gou a piquant nan goute la.

Engredyan ki nesesè pou rekòlte tomat nan ji pwòp yo pou sezon fredi a:

• tomat ji - 2 kg (lakay ou achte)
• ti tomat - 2 kg
• lanmè sèl - 2 ti kuiyè.
• sik - 1 ti kuiyè.
• tè nwa pwav - 0.5 t.l.
• dan yo sèk - 3 pcs.

Lòd la nan fè tomat nan pwòp ji ou "Dwèt LICK":

1. Nou koupe fwi yo tomat an pati epi pase yo nan yon moulen vyann. Lè sa a, bouyi sou chalè medyòm, ajoute sèl ak sik. Pandan kwit manje, ou bezwen kontwole fòmasyon nan kim epi imedyatman retire li.
2. Apre 15 minit apre konmansman an nan kwit manje, tè pwav ak dan yo kouvri nan keratin tomat.
3. Fwi pou solèy kouche a nou chwazi ti ak san domaj.
4. Nou esterilize bwat yo epi mete yo nan tomat ki prepare yo. Ranpli ak dlo bouyi epi kite pou 10 minit, ak Lè sa a, drenaj yo. Ankò nan bank yo vide dlo cho epi ankò rantre apre menm tan an.
5. Twazyèm fwa a nou vide keratin tomat cho nan krich yo epi woule yo moute ak kouvèti. Nou vire sou yo ak apre refwadisman prezèvasyon an ka "ki estoke" sou etajè yo nan depo.

Resèt la pou tomat nan ji pwòp li yo pou sezon fredi a - ak sòs Tabasco ak seleri

Tabasco sòs ​​ap bay tomat nan pwòp ji yo yon gou byen file ak yon gou boule. Add seleri ak epis santi bon ak ou pral jwenn yon konbinezon inik ak ekskiz. Dapre sa a resèt pou sezon fredi, tomat ka kwit fasil epi byen vit, ak rezilta a pral tanpri epi pran plezi fanmi ou ak envite.

Tomat nan ji tomat ak sòs Tabasco - lis engredyan:

• Tomat - "krèm" - 1 kg
• Peppercorns - 6 pcs.
• pèsi ak Dill (fre) - 5 branch
• Tabasco sòs ​​- 3 gout
• seleri - 1 tij
• sik ak sèl - 1 ti kuiyè.

Etap-pa-etap enstriksyon nan resèt la "Tomat nan pwòp ji" pou sezon fredi a:

1. Nou kòmanse preparasyon an ak lave tomat yo ak Lè sa a, bouyi yo nan dlo bouyi - pou yon minit. Nou jete fwi yo nan yon kolòn, rete tann pou refwadisman an konplè epi fasil retire kale la.
2. Koulye a, mezire sou 700 gram nan fwi blanchi, rense yo ak dlo frèt ak kote nan pre-esterilize krich.
3. Tomat yo ki rete yo koupe an de mwatye, grenn yo yo retire, ak vyann lan se tise byen koupe. Seleri ak vèt bezwen tou yo dwe tise byen koupe.
4. Zantray kaka tomat, ansanm ak seleri, Dill ak pèsi, mete nan yon marmite epi mete sou yon chalè medyòm. Add sòs la "Tabasco", sèl, sik, pwav ak, vibran toujou, pote nan yon bouyi. Kwit pou apeprè 10 minit.
5. Nou vide mas la nan krich yo plen. Tout bagay, ou ka monte, ak apre refwadisman retire goute la bon plat pou depo nan yon kote ki fre.

Tomat nan ji pwòp yo pou sezon fredi a - yon resèt ak kannèl

Cinnamon bay tomat la yon gou fiks nan epis santi bon ak yon parfen inik ki pèsistan. Pou sa yo resèt yon, ou pral bezwen yon minimòm de pwodwi, ak tan - sèlman 4 èdtan, ansanm ak esterilizasyon. Fwi yo ka itilize nan gwosè diferan, depi yo ka compactly mete nan bwat. Prepare tomat nan ji pwòp ou a ak kannèl - ak nan sezon fredi a ou pral gen yon adisyon bèl nan meni an chak jou ak fèstivite.

Engredyan pou tomat nan ji pwòp ou a pou sezon fredi a:

• tomat - 3 kg
• sèl ak sik - 2 gwo kiyè.
• kannèl - zongle

Yon etap-pa-etap deskripsyon resèt la tomat nan ji pwòp li yo ak kannèl:

1. Tomat yo dwe klase epi klase pa gwosè. Ti fwi ap lave anba dlo k ap koule ak avèk èd nan yon toothpick nou fè yon twou po - pou fè pou evite lopannya.
2. Chaje nan krich prepare pwòp, byen sere moute nan "zepòl yo" nan veso a vè. Si ou retire po a soti nan tomat, Lè sa a, ka konsèvasyon an dwe itilize kòm yon sòs. Pou fè sa, li ase nan "chokan" ak dlo bouyi ak kale a fasil separe soti nan kaka la.
3. Rès tomat yo tou se m ', koupe an kat moso ak vide nan yon marmite gwo. Kouvri kouvèti a epi mete l sou dife mwayen, men pa pote mas la nan yon bouyi.
4. Le pli vit ke melanj la kòmanse bouyi, retire nan chalè ak siye nan yon Van. Nan mas la ki kapab lakòz, nou fonn sèl, sik ak kannèl.
5. Pwa pare yo vide nan krich ak tomat ti epi kouvri (pa woule moute) ak kouvèti. Koulye a, nou mete resipyan yo nan yon gwo chodyè gwo twou san fon, nan ki nou vide dlo apeprè sou "zepòl yo" nan bwat yo. Esterilize nan dlo bouyi pou apeprè 8 - 9 minit.
6. Nou woule bwat yo, vire yo sou yo ak vlope yo nan yon dra cho. Refwadi seaming se pare pou long tèm depo nan etajè gadmanje la.

Tomat tranch san yo pa "kale" nan ji pwòp yo pou sezon fredi a - yon resèt pou ti goute pikant

Harvest pou sezon fredi a sou sa a resèt distenge pa gou inik li yo ak bon sant. Anplis de sa, preparasyon an nan tomat tranch san yo pa "kale" nan ji pwòp li yo pa mande pou vinèg, ki vle di ke plat la se trè itil. Fwi nan tomat soti nan pare fè a-yo ka itilize kòm yon ti goute pikant pou pòmdetè cho bouyi, vyann ak asyèt pwason. Ak soti nan ji tomat ou pral jwenn yon sòs ekselan, abiye soup, sòs oswa jis yon bon gou bwè natirèl. Resèt la pou laj!

Lis engredyan dapre resèt la nan tomat tranch nan ji pwòp li yo:

• tomat - 5 kg
• Chili pwav - ½ gous
• lay - 1 tèt
• fèy nan Laurel - 4 pcs.
• Caryant fèy - 4 pcs.
• Dill - 1 pakèt
• pwav nwa pwa - 10 pcs.
• sèl ak sik - 4 ti kuiyè chak.
• refor fèy - 2 pcs.

Etap etap pa etap pou prepare tomat pou tranch pou sezon fredi a:

1. Tomat yo lave, seche ak klase pa bon jan kalite - koupe antye ak koupe pa yon trimès, epi nou kouche sou fwi yo kraze pou preparasyon an nan ranpli a.
2. Dill ak vèt mwen anba dlo k ap koule epi jete l tounen nan yon kolòn.
3. Nou netwaye grenn yo nan tchili ak koupe nan bag mens. Grenn yo nan lay yo koupe ak plak.
4. Nan bwat yo esterilize, nou gaye fèy yo nan cotoneast ak refor, Dill, tchili, lay, Bay fèy - pòsyon.
5. Tranch nan tomat blanchi epi retire "kale a", nou fre. Lè sa a, dousman gaye nan krich, ap eseye pa fè dega nan fwi a. Avèk jèm Dill nou "kouwòn" chak bokal.
6. Mete fwi a difere kraze nan yon moulen vyann ak jwenn yon mas omojèn. Vide nan yon marmite ak mitone sou chalè medyòm. Lè sa a, vide nan sik sèl, epi melanje byen. Nou kwit yon lòt 15 minit.
7. Nan krich yo ak tranch tomat vide dlo bouyi epi kouvri yon ti kras sou kouvèti yo. Apre 15 minit, fwi yo chofe epi ou ka vide dlo a. Touswit vide mas tomat la te retire nan dife a.
8. Nou woule krich yo epi vire yo sou a refwadisman plen. Soti nan pi wo a, ou bezwen "kouvri" ak yon dra cho oswa dra. Lè sa a, nou retire ti goute la tomat refwadi nan gadmanje a oswa kav.

Tomat nan pwòp ji pou sezon fredi a - yon resèt videyo nan Canning nan kay la

Nan kay la, se pa sèlman ki pi bon gou, men tou, trè itil preparasyon pou sezon fredi a yo jwenn. Si ou jere yo stock moute tomat marinated ak sale nan sezon legim la, li lè yo eseye yon goute bèl bagay - tomat nan ji pwòp ou a, ki ou ka kwit manje ak resèt nou an. Sansasyonèl gou! Tomat nan pwòp ji yo pou sezon fredi a ka kwit san yo pa esterilizasyon, ak lòt legim, ak kannèl, tranch san yo pa "kale". Sa a se yon goute ekselan ak baz la pou fè lòt kalite sòs ak sòs. Avèk resèt vire ki baze sou nou an ak yon foto ou pral jwenn yon reyèl chèf gastronomik - jis niche dwèt ou!