Pleasant plezi nan otès a: konsèvasyon nan marinated

Dejena Ris ofri yon varyete gwo soup, sepandan li se pickler a ki pran plas lidè a nan mitan yo. Sour, bon gou, ak yon bon sant delika - li pral chwa ki pi bon pou yon meni manje midi. Pandan ke anpil metrès yo pèdi nan konjekti, ki kote yo pran yon abondans nan engredyan legim nan sezon ivè a, lòt moun prepare yon kiltivatè pou sezon fredi a.

Yon minit nan plezi ete: rassolnik pou sezon fredi a ak yon lòj pèl

Sa a se rekòlte fè byen vit ase ak tout bagay ou bezwen nan men ou nan lavni an - jis louvri bokal la epi ajoute li nan bouyon an vyann. Ak rezilta a pral san dout depase tout atant - soup aromat nan jis mwatye yon èdtan ap tanpri oumenm ak kay ou yo. Se konsa, kite a pran yon gade pi pre nan ki jan konsèvasyon piquant fè.

Engredyan:

• tomat - 700 g;
• zonyon - 1 kg;
• pèl lòj - 2 atik;
• lwil oliv legim - 200 ml;
• konkonm fre - 2 kg;
• vinèg 9% - 100 ml;
• kawòt - 1 kg;
• pèsi - 1 pakèt;
• pwav pwason - 7 pcs;
• sèl - 2 ti kuiyè. l .;
• Bay fèy - 3 pcs;
• sik - nan gou.

Etap-pa-etap resèt pou kwit manje:

1. Premye etap la se prepare wotè a. Pou fè sa, byen lave li ak tranpe l 'lannwit lan nan yon veso. Lè sa a, rense l ankò.
2. Apre sa, vide bar la pèl nan yon marmite, vide l 'sou ak dlo ak kwit jiskaske pare.
3. Konkonm lave ak griyaj sou yon gwo rap.
4. Peel zonyon yo ak kawòt epi koupe kib la.
5. Nan yon chodyè fri, fonn bè a ak fri engredyan yo jiskaske mou.
6. Lè sa a, ajoute konkonm yo ak kwit manje pou yon lòt 20 minit.
7. Nan tan sa a, lave tomat yo ak pase nan moulen an vyann.
8. Vide mas la ki kapab lakòz nan boukannen an ak kwit anba kouvèti a pou yon lòt 10 minit.
9. Apre sa, vide pèl la ba legim abiye, ajoute pèsi, Bay fèy, pwav ak pwa bouyi. Sèl ak sòs gou.
10. Brase tout manje ansanm pou yon lòt 5 minit sou chalè ki ba.
11. Lè sa a, gaye sou krich esteril, sele ak vlope.
12. Refueling pou rassolnik pou sezon fredi a se pare! Kache manje a nan yon kote ki fè nwa.

Yon lide bon gou: ke trik nouvèl yo nan kwit manje rassolnik ak diri

Preparasyon pou yon rassolnik santi bon yo ta dwe fè soti nan sezon lete an yo jwi bon sant lan ak gou nan sa a rich ak anpil asyèt pi renmen tout ane an. Konsidere resèt la pou ranpli ak konkonm marinated ak pwav dous.

Engredyan:

• tomat - 3 pcs;
• zonyon - 200 g;
• diri - 1 kg;
• Bulgarian pwav - 1 pc;
• pèsi rasin - 1 moso;
• konkonm marinated - 1 kg;
• lay - 3 dan;
• kawòt - 500 g;
• seleri rasin - 1 pc;
• pèsi ak Dill - pou chak kreyon ½;
• Laurel fèy - nan gou;
• pwav pwa - nan gou.

Etap-pa-etap resèt pou kwit manje:

1. Premye bagay ou bezwen fè pwosesis legim yo. Pou fè sa, yo ta dwe lave. Tomat scalded ak dlo bouyi ak kale.
2. Peel rasin yo nan pèsi ak seleri, ak Lè sa a, bouyi yo pou 20 minit. Apre refwadisman, kraze li ak yon ti kib.
3. Tomat yo tou koupe nan 4 pati.
4. Bulgarian pwav koupe, retire nwayo a ak koupe.
5. Lay ak kale zonyon ak moulen.
6. Greens, konkonm tou lave ak koupe.
7. Lè sa a, melanje tout legim, diri nan yon veso ki fon epi vide sou dlo bouyi pou likid la konplètman kouvri engredyan yo. Add sèl ak sik nan gou.
8. Mete l 'sou dife a epi rete tann pou li nan bouyi. Lè sa a, mitone pou 5 minit, vibran detanzantan.
9. Gaye melanj la sou krich esteril epi kite yo dwe pasterize nan 80 ° C pou 20 minit.
10. Prepare estasyon gaz la, bouche krich yo, vire yo sou yo ak vlope yo ozalantou.
11. Fè! Apwopriye abiye pou marin pral estoke pou anpil ane.

Nou revele sekrè: aromat marinated ak vinegar

Prèske tout metrès okipe sou tanpri fanmi li ak asyèt apeti ak sante pandan defi nan sezon fredi nan vitamin ak vèt. Sa a manje vire soti nan dwe trè bon gou ak an sante, ak pandan preparasyon an li pran byen yon ti jan nan tan. Konsidere yon lòt resèt pou kwit manje rassolnik, ki pral tanpri goumen lakay ak yon bon sant ete ak yon gou bèl bagay.

Engredyan:

• tomat - 1k g;
• pèl lòj - 0.8 kg;
• konkonm marinated - 1 kg;
• Bulgarian pwav - 3 pcs;
• kawòt - 1 moso;
• cho pwav - 2 pcs;
• zonyon - 1 kg;
• lwil oliv legim - 200 ml;
• vinèg - 2 ti kuiyè. l .;
• lay - 2 dan;
• sèl, sik - nan gou.

Etap-pa-etap resèt pou kwit manje:

1. Okòmansman, li nesesè rense fouchèt la, kite pou nwit la la pou yon anfle plen, ak nan maten kwit manje a jiskaske pare.
2. Lè sa a, ou bezwen lave kawòt yo, epi koupe zo yo.
3. Apre sa, kale pwav la Bulgarian soti nan nwayo a ak koupe an bann.
4. Avèk zonyon an tou kale ak kraze kib la.
5. Konkonm koupe nan bann mens oswa tranch, menm jan ou prefere.
6. Peze lay la epi pase nan laprès la.
7. Nan bar la pèl fini nou vide tout legim yo, ajoute sik, pwav, vèt, lwil oliv ak vinèg. Se mas la ki kapab lakòz bouyi sou chalè ki ba pou 30 minit.
8. Apre sa, vide nan chodyè yo kraze chodyè ak tous pou yon lòt 20 minit.
9. Nou mete mas la pare nan bwat esteril e byen cork.
10. Èske w gen sa a, vire l 'tèt anba, vlope l' otou epi kite l fre pou kèk jou.
11. Garnier an santi bon ak nourisan nan rassolnik a ap pran plezi ou tout sezon fredi!

Se konsa, nou te konsidere kòm yon resèt kèk senp ki pral ede fè preparasyon pou kay la nan ranmasaj la. Tout sa ki rete yo dwe fè nan sezon fredi se yo louvri bokal la epi vide sa ki nan bouyon an. Ak soup rich ak santi bon se pare!