Pou kwit manje Skordalia Skordalia se yon grèk pòmdetè-lay goute. Yon plat trè senp, ki gen ladan pòmdetè, pen, lay, lwil oliv ak epis santi bon. Pou amelyore gou a nan resèt sa a, nwa yo te ajoute - yo trè sou la men gen. Skordalia se sèvi pwason, legim fri. Li trè bon gou menm avèk pen. Sa a plat trè enpòtan nan pòs la!
Engredyan:- Lay 5 dantik
- Pòmdetè 2 pcs.
- Pen blan 100 g
- Walnut 40 g
- Lwil oliv 100 ml
- Ji sitwon 2 ti kuiyè. l.
- Sèl 2 zongle
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Dlo 3 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou prepare masak la, nou bezwen pòmdetè, pen, nwa, sitwon, lwil oliv, lay, sèl, pwav.
- Etap 2 Lave pen an rasi nan dlo a. Mèt la bourade nan pen yo ta dwe pran 100 g.
- Etap 3 Bouyi pòmdetè nan yon inifòm. Cool. Fouye l 'sou yon rap amann.
- Etap 4 Konbine nwa, lay ak ji sitwon.
- Etap 5 Moulen ak yon processeur blenndè oswa manje.
- Etap 6 Konbine pòmdetè, boule pen, nwa koupe, sèl, pwav.
- Etap 7 Moulen tout bagay avèk yon processeur manje.
- Etap 8 Add 30 ml lwil oliv. Moulen tout bagay ankò ak yon processeur manje.
- Etap 9 Add tout rès lwil la ak bat byen. Si sa nesesè ajoute yon kwiyèr kèk nan dlo frèt bouyi.
- Etap 10 Sèvi ak yon tranch, topping ak yon ti lwil oliv.